

小学校の遠足のために作られた、愛情たっぷりの親子弁当です。可愛らしい梅おにぎりくんと、子供が大好きな塩唐揚げが主役。花形の卵焼きや彩り豊かなおかずも詰まっており、蓋を開けた瞬間に笑顔がこぼれること間違いなしのお弁当です。

羽釜でふっくらと炊き上げたお米で作る温かいおにぎりと、豚肉や長ねぎ、みょうがが入った具だくさんな豚汁を組み合わせた日本の伝統的な朝食定食です。甘い卵焼き、パリッと香ばしいウインナー、そして箸休めの漬物とお茶が揃った、どこか懐かしく贅沢な一品です。

SNSで話題沸騰中の「悪魔のおにぎり」の超簡単レシピです。一度食べたら止まらないやみつきになる美味しさが特徴で、基本のレシピに加えて、具材をたっぷり使ったアレンジ版もご紹介します。お弁当や小腹が空いたときにぴったりです。

料理研究家・土井善晴先生が提案する、炊きたてのご飯で作るふんわりとした「梅おにぎり」と、数種類のきのこや鶏肉などの旨味を詰め込んだ「具だくさんのお味噌汁」のレシピです。シンプルでありながら、心も体も満たされる一汁一菜の極みです。

忙しい朝のお弁当作りを劇的に楽にする、冷凍保存可能な人気のおかず10選です。定番の唐揚げからパスタ、焼きそば、おにぎりの具まで、小分けにして冷凍しておくことで、朝は温めて詰めるだけでお弁当が完成します。

新居のキッチンで最初で作る、体が温まる特別な和食メニューです。自家製のトマト味噌をたっぷり塗って香ばしく焼いた焼きおにぎりと、焼き茄子やオクラ、なめこが入った具だくさんでとろみのある温かい煮麺味噌汁の組み合わせを楽しめます。

炊飯器に具材をポンと入れるだけで驚くほど美味しく作れる、ツナ缶とちくわ、人参を使ったやみつき炊き込みご飯です。旨味がぎゅっと詰まっていて冷めても美味しく、お弁当や作り置き、おにぎりにも最適です。

外はカリッと香ばしく、中はふっくらと仕上がる絶品焼きおにぎりです。味噌ベースの濃厚なタレが食欲をそそり、作り置きや冷凍保存も可能なので、お弁当や夜食にもぴったりな一品です。

旬の新鮮な実山椒をふっくらと甘辛く炊き上げた佃煮と、それをご飯に混ぜ込んだ香り豊かなツナ山椒おにぎりのレシピです。実山椒の爽やかな辛みと佃煮の旨味が、ツナとごま油のコクに見事にマッチします。

アニメ『HUNTER×HUNTER』のハンター試験に登場する「寿司のブルゴーニュ風」をリアルに再現したレシピです。白ワインやハーブで上品にポシェしたニジマスに、2種類の特製ソース(マスタードマヨソースとガーリック醤油バターソース)を合わせ、エビやアスパラ、おにぎりと共に美しく盛り付けた一皿です。

ごま油、韓国海苔、コチュジャンを効かせた、旨みたっぷりでやみつきになる韓国風おにぎり(チュモッパ風)です。たくあんのポリポリ食感と天かすのサクサク感がアクセントになり、余ったご飯で5分で簡単に作れます。

梅干しの酸味と大葉の爽やかな香り、ちりめんじゃこの旨味が絶妙にマッチした、さっぱりと食べられる「梅じゃこおにぎり」と、仕上げのごま油が香る「なめこと豆腐のお味噌汁」の組み合わせレシピです。5分で簡単に作れて、お弁当や作り置き、冷凍保存にも最適です。

這是一道不需要繁瑣捏製技巧的方型飯糰(Onigirazu),內餡填滿了鹹甜入味的壽喜燒牛肉、金針菇與爽脆的蘆筍。這種「免捏」做法能放入比傳統飯糰更多的配料,非常適合製作便當且斷面非常吸睛。

這部影片詳細示範了如何製作多種風味的台式飯糰,包含經典的台式飯糰、健康美味的紫米飯糰,以及搭配的炒酸菜與辣炒菜脯內餡。透過紮實的捏功,讓每一口飯糰都能品嚐到米香與豐富內餡的完美結合,非常適合初學者學習。

MASA 老師示範多種口味與形狀的日式飯糰,包含經典的三角形與可愛的梅花形,並分享讓海苔恢復酥脆的獨門祕訣。

This is a recipe for a cute and simple character bento box (kyaraben) featuring a cat-shaped rice ball. Using fun tools like rice molds, vegetable cutters, and nori punches, you can easily create an appealing and delicious lunch that's perfect for kids.

這道歐姆飯糰是將經典的蛋包飯轉化為手拿飯糰的創意料理。內餡使用番茄醬、培根與洋蔥炒製而成的香噴噴紅飯,外層包裹著混合起司粉的蛋液,煎至金黃酥香,是一道大人小孩都會喜歡的特色早餐。

這道家常飯糰重現了經典台式早餐的美味。關鍵在於糯米與水的精準比例,讓米粒 Q 彈不爛,搭配烤得酥脆的老油條和鹹甜適中的酸菜與蘿蔔乾,口感層次豐富且非常有飽足感。

這道日式烤飯糰以其外層酥脆如鍋巴、內部米飯軟Q香甜的獨特口感令人驚艷。透過簡單的三個重點,新手也能在家做出居酒屋水準的美味烤飯糰,是快速又滿足的午餐選擇。

這是一道方便快捷、營養美味的薄脆飯糰,非常適合做為孩子或家人的午餐便當。它結合了軟糯的米飯、鹹香的內餡,以及炸至金黃酥脆的雲吞皮,口感層次豐富,讓人一口接一口。

這道經典的台式飯糰結合了Q彈的糯米與紫米,內餡包裹著香酥的老油條、鹹甜肉鬆、脆口的蘿蔔乾與炒酸菜,再加上現煎的蔥花蛋,口感層次豐富且充滿飽足感,是台灣街頭最受歡迎的古早味早餐。

這是一道充滿懷舊風味的傳統早餐飯糰,使用軟Q的長糯米,包入自家拌炒的鹹香菜脯、酸甜微辣的酸菜,再加上酥脆的油條與鹹香肉鬆,口感層次豐富,吃起來非常滿足。

不用炭火也能做出焦香美味的日式烤飯糰。將醃製好的鮭魚煎熟悶透後搗碎,與白飯及三島香鬆混合均勻捏成飯糰,再入鍋慢火煎至微焦,刷上黃金比例的自製照燒醬,最後包上酥脆海苔,口感外酥內軟,香氣濃郁。

這款免捏飯糰做法極其簡單且層次豐富,內含香煎火腿、厚實蛋皮與清爽生菜,非常適合作為快速早餐、野餐或便當料理,不需捏製技巧即可完成。
YouTubeで見て、ChefChefで作る。