レシピデータベース
世界中の人気 YouTube 料理チャンネルのレシピを AI が分析。材料、手順、調理時間を動画から抽出し、料理をもっと簡単に。
치즈불닭
動画：이게 왜 사라졌는지 모르겠습니다!
2000년대 초반 엄청난 인기를 끌었던 추억의 치즈불닭 레시피입니다. 매콤하고 칼칼한 불닭 위에 달콤하고 고소한 콘치즈를 듬뿍 올려 환상적인 맵단 조화를 느낄 수 있습니다.
Easy Spicy Tuna Stew (Chamchi-jjigae)
動画：Easy spicy tuna stew with canned tuna (Chamchi-jjigae: 참치찌개)
A quick, easy, and comforting Korean spicy tuna stew (Chamchi-jjigae) made with canned tuna, onions, hot peppers, and a savory seasoning mixture. It is served with freshly made apple ssamjang, lettuce wraps, and hot rice with peas.
西红柿鸡蛋焖豆腐
動画：豆腐新吃法，大人孩子都爱！鸡蛋液豆腐，鲜香诱人 #家常美食 #创意料理 #家常菜做法 #一起學做菜 #家常菜 #烹飪 #美食 #料理 #美食教程
这道家常料理将滑嫩的豆腐裹上浓郁的鸡蛋液煎至金黄，再与酸甜多汁的西红柿丁一同焖煮。口感鲜嫩多汁，酸甜开胃，是一道大人小孩都非常喜爱的下饭菜。
Tested Dishes: French Omelette, Seared Steak, Jalapeno Salsa, and Vanilla Ice Cream
動画：I Tested The Cheapest VS Most Expensive Kitchen Gadgets
A collection of classic recipes prepared during a comparison test of the cheapest versus the most expensive kitchen gadgets, including a French omelette, pan-seared steak, jalapeno salsa, and homemade vanilla ice cream.
Natural Fruit Popsicles (Ice Pops)
動画：ICE POPS | Natural Fruit Popsicles | Healthy Homemade Ice Pops Making in Village | Ice Cream Recipe
A refreshing, healthy, and colorful collection of homemade ice pops (popsicles) made in a traditional village style. Four distinct flavors—Avocado Milk, Chocolate Milk, Mango Milk, and Strawberry Milk—are prepared using fresh ingredients, milk, and sugar, then filled into plastic sleeves and chilled.
大同電鍋乾烤隔夜麵包
動画：用大同電鍋可以把隔夜麵包變得像剛出爐？#隔夜麵包 #烤麵包 #詹姆士
利用大同電鍋不加水的「乾烤」原理，將隔夜變硬的麵包重新加熱，使其恢復外酥內軟的口感，避免像微波爐加熱那樣容易變乾變硬。
蝦醬五花肉炒豆角
動画：這才是豆角最好吃的做法！脆嫩咸鮮超下飯，吃一次就忘不掉 🤤 My dad's Chef ✅ Best Ever Stir-Fried Green Beans Savory & Crunchy❗
這道菜融合了鹹香濃郁的廣式鹹蝦醬與爽脆的豆角（長豇豆），搭配油脂豐腴的五花肉一起大火爆炒。五花肉的豬油香氣與蝦醬的鮮鹹完美結合，不僅脆嫩入味，更是極致下飯的家常美味。
トマトそうめん
動画：長ねぎとごま油のたれをかけて混ぜるだけ！トマトそうめんの作り方
暑い季節にぴったりの、さっぱりと食べられるトマトそうめんです。カットしたトマトに三温糖を混ぜて旨味を引き出し、めんつゆ、ごま油、薬味と合わせるだけで、簡単においしい特製つゆが作れます。
超痩せ無水キーマカレー
動画：冗談抜きに痩せたい人は絶対これ。油不使用、バカ痩せキーマカレー
水を一切使わず、野菜とトマト缶から出る水分だけでじっくり煮込んだヘルシーなキーマカレーです。油を一切使用せず、バスマティライスと合わせることで、さらに糖質と脂質を抑えて美味しく食べられます。
牡蠣のオイル漬け
動画：牡蠣！
旨味が凝縮された牡蠣のオイル漬けです。ニンニクとローリエの香りが効いたオイルに漬け込むことで、お酒のおつまみにぴったりの贅沢な一品に仕上がります。
ちくわのおかか揚げ
動画：ちくわのおかか揚げ｜10分で簡単！衣サクサクで香ばしい！やみつき確定の絶品おかずレシピ！【料理研究家ゆかり】#ちくわ #簡単レシピ
ちくわにチーズを詰め、衣とかつお節をまぶしてサクサクに揚げた、お弁当やおつまみにぴったりの簡単おかずです。かつお節の香ばしさと、とろけるチーズのコクが相性抜群でやみつきになります。
セブンイレブン 手羽中唐揚げ（凍ったまま食べるアレンジ）
動画：セブンの手羽中唐揚げ温めるより凍ったほうが美味しいって聞いたんで本当にそうか料理研究家がやってみました #リュウジ #セブンイレブン #冷凍食品 #レビュー #バズレシピ
セブンイレブンの冷凍食品「手羽中唐揚げ」を温めずに、凍ったまま、または半解凍の状態で食べる裏技です。冷たいことで衣の甘みが際立ち、油が衣に吸われないためダイレクトなジューシー感を楽しめる、お酒にぴったりなおつまみです。
Viral Magnum Croissant (Two Ways)
動画：I Tried the VIRAL Magnum Croissant 🤯🥐 | Kunal Kapur Recipes
This recipe explores the viral internet trend of combining a buttery croissant with ice cream. It features two methods: a quick 'Rustic' version where a chocolate-coated ice cream bar is stuffed inside a croissant, and an elevated 'Gourmet' version featuring a caramelized, pressed croissant topped with ice cream, honey, and chopped nuts.
綜合食譜：青醬鮭魚、煎牛排、炒高麗菜、醋溜土豆絲、常溫菌優格
動画：陪伴料理直播 EP06｜冰箱有什麼就煮什麼！牛排＋青醬鮭魚，簡單清冰箱也能一桌菜
本影片分享如何利用冰箱現有的食材（鮭魚、牛排、高麗菜與馬鈴薯）快速做出一桌豐富的清冰箱家常晚餐，並順手示範如何用鮮奶與常溫菌粉簡單自製免優格機的常溫優格。
しっとりふわふわスポンジケーキ（ジェノワーズ）
動画：しっとりふわふわ【スポンジケーキ】/パティシエが教えるお菓子作り！
プロのパティシエが教える、しっとりとしていてふわふわな食感が特徴の王道スポンジケーキ（ジェノワーズ）です。失敗しやすいポイントである「泡立て不足」と「合わせ不足」を解消するための丁寧な解説付きレシピです。
チャーシュー
動画：チャーシューに本気出してみた #shorts
豚肩ロース肉をタコ糸でしっかりと縛り、生姜、ニンニク、醤油、酒、水で2時間じっくり煮込んだ本格チャーシューです。一晩冷蔵庫で寝かせて身を引き締め、こだわりの5ミリ厚にスライスしていただくことで、肉の旨味と最高の食感を堪能できます。
ナスの甘辛肉巻き
動画：ナスの甘辛肉巻き｜巻いて焼くだけで簡単！ご飯が無限にすすむ絶品・簡単おかず！お弁当や作り置きにも大活躍の節約レシピ【なすレシピ・豚肉レシピ・簡単レシピ・おつまみ・お弁当・作り置き】【料理研究家ゆかり】
ナスに豚バラ肉と大葉を巻いて焼き、甘辛いタレを絡めて仕上げる簡単おかずです。ジューシーなナスと爽やかな大葉、旨味たっぷりの豚肉の相性が抜群で、ご飯が進む一品です。お弁当のおかずや作り置き、おつまみにも最適です。
Mini Chicken Tarts
動画：Mini Chicken Tarts |
These quick and easy mini chicken tarts feature a rich, creamy white sauce infused with garlic, onions, oregano, and chili flakes, loaded with tender shredded chicken and melted cheese, all served in crispy mini tart shells.
Jamie's 1-Minute Rainbow Slaw
動画：How To Make Coleslaw In 1 Minute #shorts #howto
A super fast, crunchy, and vibrant coleslaw made by grating fresh fruits and vegetables like apple, cabbages, fennel, and sweetcorn. Dressed simply with yogurt, whole grain mustard, lemon juice, and olive oil, it makes a wonderfully healthy side dish.
客家釀辣椒
動画：這才是客家釀辣椒好吃的秘訣，多加2步，出鍋比飯店都好味 🤤 My dad's Chef❗Hakka Stuffed Peppers Secret: Better Than Restaurants❗
這道客家釀辣椒口感豐富，豬肉餡Q彈鮮美，青椒外皮微焦帶有虎皮香氣。特別加入黑豆豉與紫蘇增香，是極度開胃下飯的經典家常菜。
家常肉絲炒麵
動画：分享豬里肌不乾柴的做法！＃肉絲炒麵 #詹姆士 #食譜
詹姆士分享製作家常肉絲炒麵的美味秘訣。透過逆紋切肉、抓醃蔥薑水與適度過油，能讓容易乾柴的豬里肌保持軟嫩多汁，搭配吸飽香濃醬汁的油麵，香氣四溢、美味加倍。
Composite Recipe: Portuguese Squid Stew, Lobster Thermidor, and Warm Lobster Rolls
動画：The Foods From TONY | Binging with Babish
A collection of three rich and decadent seafood dishes inspired by the movie TONY: a deeply savory Portuguese squid stew with linguica sausage and squid ink, a classic and luxurious French Lobster Thermidor coated in a rich tarragon-sherry cream sauce, and a simple yet pristine Connecticut-style warm lobster roll.
Konbini-Style Egg Salad Sando
動画：Konbini-Style Egg Salad Sando. Here's How...
A classic Japanese convenience store-style egg salad sandwich that features a soft, pillowy texture. It uses simple ingredients like soft boiled/hard boiled eggs, Kewpie mayonnaise, and soft Japanese white bread (shokupan) for an incredibly fluffy and satisfying sandwich.
Reverse Sear vs. Forward Sear Wagyu Steak
動画：Reverse Sear vs Forward Sear 🥩
A guide comparing the Forward Sear and Reverse Sear methods using thick-cut Carrara Wagyu ribeye steaks. It explains why forward searing is ideal for fast restaurant service, while reverse searing provides unparalleled edge-to-edge consistency and makes it nearly impossible to overcook thick cuts of meat at home.