참치김치찌개
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참치캔 속 기름을 활용해 깊은 풍미를 내고, 시원하고 칼칼한 국물 맛이 일품인 초간단 참치김치찌개입니다. 갑자기 쌀쌀해진 날씨에 누구나 쉽고 빠르게 끓여 먹기 좋은 레시피입니다.
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🍳 요리 흐름
채소와 김치를 알맞은 크기로 썰어 준비합니다. → 참치캔의 기름으로 김치와 양파를 냄비에서 3분간 볶아줍니다. → 물을 붓고 끓인 뒤 참치, 김치국물, 고춧가루를 넣어줍니다. → 소금으로 간을 맞추고 대파를 넣어 1분간 더 끓여 완성합니다.
조리 단계
간단한 조리 순서
채소와 김치를 알맞은 크기로 썰어 준비합니다. → 참치캔의 기름으로 김치와 양파를 냄비에서 3분간 볶아줍니다. → 물을 붓고 끓인 뒤 참치, 김치국물, 고춧가루를 넣어줍니다. → 소금으로 간을 맞추고 대파를 넣어 1분간 더 끓여 완성합니다.
소개
참치캔 속 기름을 활용해 깊은 풍미를 내고, 시원하고 칼칼한 국물 맛이 일품인 초간단 참치김치찌개입니다. 갑자기 쌀쌀해진 날씨에 누구나 쉽고 빠르게 끓여 먹기 좋은 레시피입니다.
단계 1
양파 1/2개를 채 썰고, 대파 1뿌리를 먹기 좋은 크기로 어긋썰기 합니다.
단계 2
김치 1/4쪽을 한 입 크기로 알맞게 썰어줍니다.
단계 3
참치캔을 열어 참치 기름만 따로 그릇에 따라내어 준비합니다.
단계 4
냄비에 썰어둔 김치와 양파를 넣고, 따라놓은 참치 기름을 부어준 뒤 약 3분간 타지 않게 볶아줍니다.
단계 5
볶아진 재료에 생수 800ml를 붓고 뚜껑을 덮어 끓여줍니다.
재료 목록
중요 사항
추가로 식용유를 쓰지 않고 참치캔 속의 기름으로만 볶아주어야 느끼하지 않고 담백한 찌개를 만들 수 있습니다.
간을 맞출 때 김치의 염도에 따라 넣어주는 김치국물의 양과 소금의 양을 가감하여 조절해 주세요.
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