원팬 알리오올리오 파스타
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팬 하나로 설거지 걱정 없이 간편하게 만드는 혁명적인 원팬 알리오올리오 파스타입니다. 참치액과 굴소스를 더해 깊은 감칠맛을 내며, 매콤한 베트남고추가 느끼함을 깔끔하게 잡아줍니다.
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🍳 요리 흐름
올리브오일에 다진 마늘과 베트남 고추를 볶아 향을 냅니다. → 파스타면과 물 650ml를 넣고 참치액과 굴소스를 각 1스푼씩 더해줍니다. → 면이 익고 국물이 걸쭉하게 졸아들 때까지 저어가며 끓여 완성합니다.
조리 단계
간단한 조리 순서
올리브오일에 다진 마늘과 베트남 고추를 볶아 향을 냅니다. → 파스타면과 물 650ml를 넣고 참치액과 굴소스를 각 1스푼씩 더해줍니다. → 면이 익고 국물이 걸쭉하게 졸아들 때까지 저어가며 끓여 완성합니다.
소개
팬 하나로 설거지 걱정 없이 간편하게 만드는 혁명적인 원팬 알리오올리오 파스타입니다. 참치액과 굴소스를 더해 깊은 감칠맛을 내며, 매콤한 베트남고추가 느끼함을 깔끔하게 잡아줍니다.
단계 1
팬에 올리브오일 약 4스푼을 두릅니다.
단계 2
다진마늘 2스푼을 넣고 볶아 향을 냅니다.
단계 3
베트남고추 3개를 손으로 으깨어 팬에 넣어 함께 볶습니다.
단계 4
파스타면 1인분을 넣고 물 3컵 정도(650ml)를 부어줍니다.
단계 5
참치액 1스푼과 굴소스 1스푼을 순서대로 넣어줍니다.
재료 목록
중요 사항
원팬 파스타는 면을 삶은 전분물이 소스를 자연스럽게 걸쭉하고 부드럽게 만들어줍니다.
참치액과 굴소스의 감칠맛 덕분에 별도의 소금 간 없이도 완성도 높은 맛을 낼 수 있습니다.
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