아지폰 스파이스 계란프라이 덮밥
분말 형태의 '아지폰 스파이스'를 사용한 간단하고 맛있는 계란프라이 덮밥입니다. 바삭하게 구운 소시지와 반숙 계란프라이에 스파이스를 직접 뿌리면 달걀 본연의 감칠맛과 깔끔한 매콤함이 살아나 밥도둑이 따로 없습니다.
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🍳 요리 흐름
프라이팬에 기름을 두르고 소시지와 계란을 굽는다 → 소시지를 밥 위에 올린다 → 뚜껑을 덮어 계란을 반숙으로 익힌 뒤 밥 위에 올린다 → 아지폰 스파이스를 뿌려 완성한다
조리 단계
간단한 조리 순서
프라이팬에 기름을 두르고 소시지와 계란을 굽는다 → 소시지를 밥 위에 올린다 → 뚜껑을 덮어 계란을 반숙으로 익힌 뒤 밥 위에 올린다 → 아지폰 스파이스를 뿌려 완성한다
소개
분말 형태의 '아지폰 스파이스'를 사용한 간단하고 맛있는 계란프라이 덮밥입니다. 바삭하게 구운 소시지와 반숙 계란프라이에 스파이스를 직접 뿌리면 달걀 본연의 감칠맛과 깔끔한 매콤함이 살아나 밥도둑이 따로 없습니다.
단계 1
프라이팬에 적당량의 식용유를 두르고 소시지 3개를 넣어 굽습니다.
단계 2
소시지 옆에 계란 2개를 깨뜨려 넣습니다.
단계 3
다 구워진 소시지를 꺼내 따뜻한 밥 위에 묻히듯이 올립니다.
단계 4
프라이팬에 뚜껑을 덮고 계란을 취향에 맞는 반숙 상태가 될 때까지 쪄내듯 굽습니다.
단계 5
밑면을 바삭하게 구운 계란프라이를 밥과 소시지 위에 올립니다.
재료 목록
중요 사항
💡 계란프라이는 뚜껑을 덮어 반숙으로 익히면, 노른자를 터뜨렸을 때 진한 소스 역할을 합니다.
⚠️ 액체 조미료와 달리 분말 스파이스를 사용하면 수분이 생기지 않아 달걀 본연의 맛이 더욱 선명하게 느껴집니다.
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