밥솥 통 양배추찜
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밥솥에 다진 고기와 양배추를 통째로 넣고 버튼만 누르면 완성되는, 극한으로 간단한 온채소 요리입니다. 양배추의 단맛과 다진 고기의 감칠맛이 국물에 녹아들어 입안에서 살살 녹는 즙이 많은 요리가 완성됩니다.
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🍳 요리 흐름
밥솥 바닥에 다진 고기를 깔고 그 위에 양배추를 통째로 꾹 눌러 담는다 → 조미료(소금, 닭고기 육수 가루, 혼다시)와 물을 넣는다 → 일반 취사 모드로 밥을 짓는다 → 취사가 완료되면 양배추를 으깨어 고기와 섞은 뒤, 국물과 함께 그릇에 담아낸다
조리 단계
간단한 조리 순서
밥솥 바닥에 다진 고기를 깔고 그 위에 양배추를 통째로 꾹 눌러 담는다 → 조미료(소금, 닭고기 육수 가루, 혼다시)와 물을 넣는다 → 일반 취사 모드로 밥을 짓는다 → 취사가 완료되면 양배추를 으깨어 고기와 섞은 뒤, 국물과 함께 그릇에 담아낸다
소개
밥솥에 다진 고기와 양배추를 통째로 넣고 버튼만 누르면 완성되는, 극한으로 간단한 온채소 요리입니다. 양배추의 단맛과 다진 고기의 감칠맛이 국물에 녹아들어 입안에서 살살 녹는 즙이 많은 요리가 완성됩니다.
단계 1
밥솥 내솥 바닥에 다진 고기(280g)를 골고루 깝니다.
단계 2
다진 고기 위에 양배추(600g)를 통째로 꾹 눌러 담습니다.
단계 3
소금(1/2 작은술), 닭고기 육수 가루(1 작은술), 혼다시(1/2 작은술)를 양배추 틈새나 위쪽으로 골고루 뿌립니다.
단계 4
물(200ml)을 둘러 붓습니다.
단계 5
밥솥 뚜껑을 닫고, 일반 취사 모드로 조리를 시작합니다.
재료 목록
중요 사항
양배추가 커서 밥솥 뚜껑이 잘 닫히지 않을 경우, 손으로 확실하게 눌러서 넣은 뒤 뚜껑을 닫아주세요. 💡
천천히 가열되기 때문에 양배추 심지까지 달콤하고 부드럽게 익어 버리는 부분 없이 드실 수 있습니다. ⚠️
취향에 따라 홀그레인 머스타드나 유즈코쇼(유자 후추)를 곁들이면 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다. ✨
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