簡單釜焼風平底鍋披薩

麵團的溫水用量可能因麵粉濕度而異，請慢慢添加並調整至適當的柔軟度。

麵團冷藏休息能增加其延展性，讓擀製更輕鬆，口感更好。

披薩醬的調味料（如Tabasco和綜合香草）可根據個人口味調整，加入少許鹽巴和黑胡椒更能提升風味。

所有披薩配料（如鮪魚、玉米）需是熟食，因為在平底鍋上加熱主要是為了融化起司，而非煮熟配料。

在平底鍋上煎披薩皮時，適度的按壓和翻面能確保底部酥脆，產生類似釜燒披薩的焦香味，表面的凹凸不平也能增加口感。

加熱披薩時，等待起司完全融化即可熄火，避免底部過焦。