궁극의 달걀 덮밥
달걀 프라이로 참치마요를 크레이프처럼 감싸 밥 위에 올리는 일품 덮밥 레시피입니다. 사르르 녹는 반숙 달걀과 감칠맛 나는 참치마요의 조합이 밥과 환상적인 궁합을 자랑합니다.
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🍳 요리 흐름
1. 참치캔의 기름을 빼고 마요네즈, 혼다시, 갈릭 파우더를 섞어 참치마요를 만든다. → 2. 프라이팬에 기름을 두르고 달걀 2개를 깨 넣어 흰자를 펼친 뒤 그 위에 참치마요를 올린다. → 3. 후추를 뿌리고 달걀 프라이를 반으로 접는다. → 4. 밥 위에 쪽파를 뿌리고 접어둔 달걀을 올려 간장과 후추를 뿌린다.
조리 단계
간단한 조리 순서
1. 참치캔의 기름을 빼고 마요네즈, 혼다시, 갈릭 파우더를 섞어 참치마요를 만든다. → 2. 프라이팬에 기름을 두르고 달걀 2개를 깨 넣어 흰자를 펼친 뒤 그 위에 참치마요를 올린다. → 3. 후추를 뿌리고 달걀 프라이를 반으로 접는다. → 4. 밥 위에 쪽파를 뿌리고 접어둔 달걀을 올려 간장과 후추를 뿌린다.
소개
달걀 프라이로 참치마요를 크레이프처럼 감싸 밥 위에 올리는 일품 덮밥 레시피입니다. 사르르 녹는 반숙 달걀과 감칠맛 나는 참치마요의 조합이 밥과 환상적인 궁합을 자랑합니다.
단계 1
참치캔의 기름을 확실하게 제거한다.
단계 2
기름을 뺀 참치에 마요네즈, 혼다시, 갈릭 파우더를 넣고 젓가락으로 잘 섞어 참치마요를 만든다.
단계 3
프라이팬에 적당량의 기름을 두르고 중불에서 달걀 2개를 깨 넣는다. 뒤집개로 흰자를 넓게 펼친다.
단계 4
만들어둔 참치마요의 절반을 달걀 프라이 위에 넓게 펴서 올리고, 흑후추를 적당량 뿌린다.
단계 5
뒤집개를 사용해 달걀 프라이를 크레이프처럼 반으로 접는다.
재료 목록
중요 사항
참치캔의 기름을 확실히 제거해야 마요네즈와 조미료가 잘 어우러지며, 끈적이지 않습니다. 💡
영상 속 참치마요 배합은 참치 1캔(2인분) 기준이므로, 1인분으로 드실 때는 절반만 사용하고 나머지는 다른 요리에 활용하세요. 👥
달걀은 흰자를 넓게 펼쳐 반숙 상태일 때 빠르게 접어야, 나중에 깨뜨렸을 때 노른자가 먹음직스럽게 흘러나옵니다. 🔥
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