総合レシピ：至高のマーラータン、豆乳マーラータン

간단한 조리 순서

【至高】にんにく・生姜・豆板醤をこめ油でじっくり炒め、スープのベースを作る。 → 【至高】水と調味料を加え、お好みの具材（豚肉、マロニー等）を入れて煮込む。 → 【豆乳】豆板醤を減らし味噌と豆乳を加えることで、コクのあるマイルドなスープを作る。 → 【豆乳】鶏団子や春雨、エビなどの具材を入れ、火が通るまで煮てラー油で仕上げる。