전자레인지로 간단하게 만드는 마카로니 샐러드
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전자레인지를 사용해 냄비 없이 간편하게 만들 수 있는 기본 마카로니 샐러드 레시피입니다. 우유와 멘쯔유를 숨은 비법 재료로 넣어 식어도 맛있으며, 도시락 반찬이나 밑반찬으로 딱 좋은 깊은 맛이 완성됩니다.
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🍳 요리 흐름
마카로니를 소금물에 넣고 전자레인지(600W)에서 3분간 가열합니다. → 채 썬 당근을 넣어 섞은 후, 전자레인지에서 2분간 추가로 가열하고 물기를 뺀 뒤 올리브유를 버무려 한 김 식힙니다. → 오이를 채 썰어 소금에 5분간 절인 뒤, 비닐봉지에 구멍을 뚫어 물기를 꽉 짭니다. 맛살은 결대로 찢어 준비합니다. → 모든 재료와 양념(마요네즈, 설탕, 우유, 멘쯔유, 소금, 후추)을 볼에 넣고 골고루 버무립니다.
조리 단계
간단한 조리 순서
마카로니를 소금물에 넣고 전자레인지(600W)에서 3분간 가열합니다. → 채 썬 당근을 넣어 섞은 후, 전자레인지에서 2분간 추가로 가열하고 물기를 뺀 뒤 올리브유를 버무려 한 김 식힙니다. → 오이를 채 썰어 소금에 5분간 절인 뒤, 비닐봉지에 구멍을 뚫어 물기를 꽉 짭니다. 맛살은 결대로 찢어 준비합니다. → 모든 재료와 양념(마요네즈, 설탕, 우유, 멘쯔유, 소금, 후추)을 볼에 넣고 골고루 버무립니다.
소개
전자레인지를 사용해 냄비 없이 간편하게 만들 수 있는 기본 마카로니 샐러드 레시피입니다. 우유와 멘쯔유를 숨은 비법 재료로 넣어 식어도 맛있으며, 도시락 반찬이나 밑반찬으로 딱 좋은 깊은 맛이 완성됩니다.
단계 1
내열 볼에 마카로니 100g을 넣고 마카로니가 잠길 정도로 물을 부은 뒤, 소금 1/2작은술을 넣고 가볍게 섞습니다.
단계 2
랩을 씌우지 않고 전자레인지 600W에서 3분간 가열합니다.
단계 3
당근 60g의 껍질을 벗기고 채 썹니다.
단계 4
전자레인지에서 꺼낸 마카로니에 채 썬 당근을 넣어 섞은 후, 다시 랩을 씌우지 않고 전자레인지 600W에서 2분간 가열합니다.
단계 5
오이 1개의 양 끝을 자르고, 어슷하게 얇게 썬 뒤 채 썹니다.
재료 목록
중요 사항
마카로니가 뜨거울 때 올리브유를 버무리면 마카로니끼리 붙는 것을 방지하고 풍미가 좋아집니다. 💡
마카로니나 당근이 따뜻한 상태에서 마요네즈와 버무리면 마요네즈가 분리되어 기름져질 수 있으니, 반드시 완전히 식힌 후 버무려 주세요. ⚠️
오이의 물기를 제대로 제거해야 요리가 싱거워지지 않으므로, 꽉 짜주는 것이 포인트입니다. 🍴
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