고구마 츄러스

⚠️ 깍지는 기름이 튀거나 터지는 것을 방지하기 위해 반드시 별 모양처럼 틈이 있는 깍지를 사용하세요.

💡 고구마 품종에 따라 수분 함량이 다르므로, 우유는 한 번에 다 넣지 말고 1작은술(tsp)씩 추가하며 짜기 좋은 농도로 조절하세요.

💡 유산지째로 튀기면 츄러스 모양이 망가지지 않고 깔끔하게 기름에 넣을 수 있습니다. 유산지는 튀기는 도중에 자연스럽게 분리되니 그때 건져내세요.

💡 그래뉼당(설탕)과 시나몬은 츄러스가 식으면 잘 묻지 않으므로, 반드시 갓 튀긴 뜨거운 상태에서 묻혀주세요.