スガキヤ風アレンジインスタントラーメン

水の量は通常より50mlずつ少なく（1人前400ml）することで、卵を加えても味が薄まらず美味しくなります。

卵を入れるときはスープをしっかり沸騰させ、回し入れた後はすぐに触らないことでふわふわの食感になります。

麺は茹ですぎないよう、タイマーを短めに設定してアルデンテを目指しましょう。

ごま油を少し入れることでスープの熱が逃げにくくなり、最後まで熱々のまま楽しめます。