케첩 파스타
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치이카와 애니메이션에 등장하는 케첩 파스타를 재현한 레시피입니다. 듬뿍 넣은 버터, 마늘, 케첩으로 만드는 진한 소스에 소시지와 얇게 부친 계란을 곁들인 만족감 넘치는 한 접시입니다.
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🍳 요리 흐름
1. 버터를 녹이고 마늘과 양념을 섞어 케첩 소스를 만듭니다. → 2. 소스를 졸여 삶은 파스타와 함께 버무립니다. → 3. 프라이팬에 얇게 부친 계란 위에 파스타와 소시지를 올려 완성합니다.
조리 단계
간단한 조리 순서
1. 버터를 녹이고 마늘과 양념을 섞어 케첩 소스를 만듭니다. → 2. 소스를 졸여 삶은 파스타와 함께 버무립니다. → 3. 프라이팬에 얇게 부친 계란 위에 파스타와 소시지를 올려 완성합니다.
소개
치이카와 애니메이션에 등장하는 케첩 파스타를 재현한 레시피입니다. 듬뿍 넣은 버터, 마늘, 케첩으로 만드는 진한 소스에 소시지와 얇게 부친 계란을 곁들인 만족감 넘치는 한 접시입니다.
단계 1
프라이팬에 듬뿍 버터를 넣고 약불에서 녹입니다.
단계 2
볼에 다진 마늘, 케첩, 양념액(간장이나 콘소메 베이스), 설탕을 넣고 잘 섞습니다.
단계 3
프라이팬에서 케첩 소스를 졸인 후, 삶은 파스타를 넣어 충분히 버무립니다.
단계 4
프라이팬에 푼 계란을 부어 반숙 상태의 얇은 계란 지단을 만들고, 그 위에 케첩 파스타와 구운 소시지를 올린 뒤 파마산 치즈 가루와 파슬리를 뿌려 완성합니다.
재료 목록
중요 사항
💡 본 영상은 숏폼 영상이므로 분량은 참고용입니다. 맛을 보면서 케첩이나 양념의 양을 조절해주세요.
⚠️ 계란은 너무 익히지 말고 반숙 상태에서 파스타를 올리면 훨씬 부드럽게 완성됩니다.
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