류지 감수 냄비 요리 소스 활용 2가지: 다이어트 김치찌개 & 닭고기 산초 수프 카레
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다이쇼와 류지가 공동 개발한 인기 냄비 요리 소스 '지고의 김치찌개 소스'와 '지고의 닭고기 산초 전골 소스'를 사용하여, 여름에도 안성맞춤인 간편 어레인지 레시피 2가지를 소개합니다. 실곤약과 낫토를 사용한 건강한 다이어트 김치찌개와, 카레 가루만 더하면 완성되는 본격적인 스파이스 향의 치킨 수프 카레를 즐겨보세요.
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🍳 요리 흐름
【다이어트 김치찌개】 실곤약, 콩나물, 손으로 찢은 두부, 느타리버섯, 가위로 자른 돼지 등심을 냄비에 넣습니다. → 【다이어트 김치찌개】 김치찌개 소스를 넣고 뚜껑을 덮어 끓이다가, 재료가 익으면 푼 달걀과 낫토를 넣어 가볍게 섞습니다. → 【닭고기 산초 수프 카레】 큼직하게 썬 양배추, 닭봉, 닭고기 산초 전골 소스를 냄비에 넣고 뚜껑을 덮어 20~30분간 푹 끓입니다. → 【닭고기 산초 수프 카레】 재료가 부드러워지면 카레 가루를 넣고 섞은 뒤, 밥과 함께 담아냅니다.
조리 단계
간단한 조리 순서
【다이어트 김치찌개】 실곤약, 콩나물, 손으로 찢은 두부, 느타리버섯, 가위로 자른 돼지 등심을 냄비에 넣습니다. → 【다이어트 김치찌개】 김치찌개 소스를 넣고 뚜껑을 덮어 끓이다가, 재료가 익으면 푼 달걀과 낫토를 넣어 가볍게 섞습니다. → 【닭고기 산초 수프 카레】 큼직하게 썬 양배추, 닭봉, 닭고기 산초 전골 소스를 냄비에 넣고 뚜껑을 덮어 20~30분간 푹 끓입니다. → 【닭고기 산초 수프 카레】 재료가 부드러워지면 카레 가루를 넣고 섞은 뒤, 밥과 함께 담아냅니다.
소개
다이쇼와 류지가 공동 개발한 인기 냄비 요리 소스 '지고의 김치찌개 소스'와 '지고의 닭고기 산초 전골 소스'를 사용하여, 여름에도 안성맞춤인 간편 어레인지 레시피 2가지를 소개합니다. 실곤약과 낫토를 사용한 건강한 다이어트 김치찌개와, 카레 가루만 더하면 완성되는 본격적인 스파이스 향의 치킨 수프 카레를 즐겨보세요.
단계 1
【다이어트 김치찌개】 냄비에 실곤약을 넣고 가위로 먹기 좋은 크기로 자릅니다.
단계 2
【다이어트 김치찌개】 콩나물을 추가하고, 모두부를 손으로 찢어서 넣습니다. 느타리버섯도 손으로 찢어가며 넣습니다.
단계 3
【다이어트 김치찌개】 돼지 등심을 가위로 한입 크기로 자르며 냄비 전체에 펼쳐 담습니다.
단계 4
【다이어트 김치찌개】 지고의 김치찌개 소스를 1봉지 모두 붓고, 뚜껑을 덮어 불을 켭니다.
단계 5
【다이어트 김치찌개】 볼에 달걀 2개를 깨 넣고 잘 풀어둡니다.
재료 목록
중요 사항
다이어트 김치찌개에 사용하는 돼지고기는 지방이 적은 '돼지 등심'을 선택하면 칼로리를 낮출 수 있습니다. 삼겹살은 피해주세요. 💡
김치찌개 소스에 넣는 낫토는 동봉된 간장 소스를 넣지 않고 사용합니다. 소스 자체의 감칠맛이 강해 그대로도 매우 맛있게 완성됩니다. ⚠️
수프 카레의 닭고기는 닭봉을 사용하면 뼈에서 깊은 육수가 우러나와 더욱 진한 맛을 냅니다. 닭다리살로 대체도 가능합니다. 🍴
닭고기 산초 수프 카레는 첫날은 일반적인 전골로 즐기고, 둘째 날에 카레 가루를 추가해 맛의 변화를 주는 것도 좋습니다. 👥
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