「아지시오」 에그 토스트 (허무 계란 토스트)
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식빵에 겨자 마요네즈를 바르고, 마요네즈로 둑을 만들어 계란을 깨뜨려 구워내는 간단하면서도 최고로 맛있는 에그 토스트입니다. 마지막에 뿌리는 '아지시오(맛소금)'가 계란의 풍미를 끌어올려 최고의 맛을 완성합니다.
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🍳 요리 흐름
식빵에 마요네즈와 겨자를 얇게 바릅니다. → 빵 테두리를 따라 마요네즈로 둑을 만듭니다. → 가운데에 계란을 깨뜨려 넣습니다. → 토스터에 약 8분간 굽고, 마지막에 아지시오(맛소금)를 뿌립니다.
조리 단계
간단한 조리 순서
식빵에 마요네즈와 겨자를 얇게 바릅니다. → 빵 테두리를 따라 마요네즈로 둑을 만듭니다. → 가운데에 계란을 깨뜨려 넣습니다. → 토스터에 약 8분간 굽고, 마지막에 아지시오(맛소금)를 뿌립니다.
소개
식빵에 겨자 마요네즈를 바르고, 마요네즈로 둑을 만들어 계란을 깨뜨려 구워내는 간단하면서도 최고로 맛있는 에그 토스트입니다. 마지막에 뿌리는 '아지시오(맛소금)'가 계란의 풍미를 끌어올려 최고의 맛을 완성합니다.
단계 1
6쪽 두께의 식빵 1장을 준비합니다.
단계 2
식빵 중앙에 퓨어 셀렉트 마요네즈(탁구공보다 조금 적은 양)를 올리고 전체적으로 얇게 펴 바릅니다.
단계 3
취향에 따라 튜브형 연겨자를 적당량 올리고, 앞서 바른 마요네즈와 섞어가며 전체적으로 펴 발라 '겨자 마요'를 만듭니다.
단계 4
추가로 마요네즈를 사용하여 식빵 테두리를 따라 사각형 모양의 '둑'을 만듭니다.
단계 5
둑의 가운데에 계란(1개)을 조심스럽게 깨뜨려 넣습니다.
재료 목록
중요 사항
베이스로 겨자 마요네즈를 바르면 전체적인 맛에 깊이와 악센트가 더해집니다. 💡
마요네즈 둑은 틈이 없도록 둘러야 계란이 밖으로 흘러넘치는 것을 방지할 수 있습니다. ⚠️
계란 프라이 부분에는 간이 되어 있지 않으므로, 마무리로 '아지시오'를 충분히 뿌려야 훨씬 맛있어집니다. ✨
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