Постные щи из квашеной капусты
ID: 9a20cb2e...
Ароматные и наваристые постные щи из квашеной капусты с добавлением пшена и картофеля. Этот традиционный русский суп идеально подходит для постного меню, он сытный и обладает приятной характерной кислинкой.
영상 로딩 대기 중...
AI 생성 레시피입니다. 저작권은 원작자에게 있습니다. 구독하여 응원해 주세요!
🍳 요리 흐름
Отожмите квашеную капусту и потушите её с маслом на сковороде до мягкости. → Нарежьте лук, морковь и картофель, положите в кастрюлю вместе с промытым пшеном и специями. → Залейте овощи с пшеном небольшим количеством воды и варите до полной готовности. → Соедините готовую капусту с овощной основой, добавьте кипяток до нужной густоты и вскипятите. → Добавьте зелень, отрегулируйте соль по вкусу и дайте супу настояться под крышкой 5 минут.
조리 단계
간단한 조리 순서
Отожмите квашеную капусту и потушите её с маслом на сковороде до мягкости. → Нарежьте лук, морковь и картофель, положите в кастрюлю вместе с промытым пшеном и специями. → Залейте овощи с пшеном небольшим количеством воды и варите до полной готовности. → Соедините готовую капусту с овощной основой, добавьте кипяток до нужной густоты и вскипятите. → Добавьте зелень, отрегулируйте соль по вкусу и дайте супу настояться под крышкой 5 минут.
소개
Ароматные и наваристые постные щи из квашеной капусты с добавлением пшена и картофеля. Этот традиционный русский суп идеально подходит для постного меню, он сытный и обладает приятной характерной кислинкой.
단계 1
Тщательно отожмите квашеную капусту руками, чтобы удалить лишний сок.
단계 2
Разогрейте сковороду с небольшим количеством растительного масла, выложите капусту и начните тушить ее на медленном огне до готовности (около 10 минут под крышкой).
단계 3
Мелко нарежьте половину луковицы, а морковь натрите на крупной терке.
단계 4
Переложите подготовленные лук и морковь в кастрюлю.
단계 5
Нарежьте картофель кубиками или брусочками и добавьте к овощам в кастрюлю.
재료 목록
중요 사항
Обязательно отжимайте сок из квашеной капусты, чтобы суп не получился излишне кислым.
По желанию во время тушения капусты можно добавить чайную ложку томатной пасты для цвета и вкуса.
Для получения старинного традиционного вкуса картофель в рецепте можно заменить на репу или брюкву.
Если вы готовите в обычной кастрюле, просто отварите овощи и пшено в достаточном количестве воды до готовности, а затем добавьте тушеную капусту.
커뮤니티 댓글
대화에 참여하고 XP를 획득하려면 로그인해 주세요!
댓글 로딩 중...