Запечённые пельмени в горшочках с грибами и сыром
ID: 82fa77f4...
Невероятно сытное и ароматное блюдо из пельменей, запеченных в глиняных горшочках со сливочно-грибной зажаркой, пикантным сметанным соусом и зеленью под тягучей сырной корочкой.
영상 로딩 대기 중...
AI 생성 레시피입니다. 저작권은 원작자에게 있습니다. 구독하여 응원해 주세요!
🍳 요리 흐름
Обжарить лук со сливочным маслом и сахаром, добавить грибы и довести до готовности. → Отварить пельмени в подсоленной воде со специями в течение 5 минут, затем переложить к грибам. → Добавить зелень в бульон от пельменей, настоять 5 минут и процедить. → Смешать соус из сметаны, майонеза, кетчупа, лимонного сока и специй. → Выложить пельмени с грибами в горшочки слоями с сыром и соусом, залить бульоном и запекать 30 минут под крышкой, затем 10 минут без крышки с дополнительным сыром.
조리 단계
간단한 조리 순서
Обжарить лук со сливочным маслом и сахаром, добавить грибы и довести до готовности. → Отварить пельмени в подсоленной воде со специями в течение 5 минут, затем переложить к грибам. → Добавить зелень в бульон от пельменей, настоять 5 минут и процедить. → Смешать соус из сметаны, майонеза, кетчупа, лимонного сока и специй. → Выложить пельмени с грибами в горшочки слоями с сыром и соусом, залить бульоном и запекать 30 минут под крышкой, затем 10 минут без крышки с дополнительным сыром.
소개
Невероятно сытное и ароматное блюдо из пельменей, запеченных в глиняных горшочках со сливочно-грибной зажаркой, пикантным сметанным соусом и зеленью под тягучей сырной корочкой.
단계 1
Мелко нарежьте 300 г грибов вешенок.
단계 2
Нарежьте 2 луковицы полукольцами.
단계 3
На сковороду налейте немного растительного масла, добавьте 50 г сливочного масла и растопите его.
단계 4
Выложите лук на сковороду, добавьте пару щепоток сахара для карамелизации и обжаривайте на среднем огне около 5-6 минут.
단계 5
Добавьте к луку нарезанные грибы, перемешайте и обжаривайте около 8 минут, периодически помешивая.
재료 목록
중요 사항
Важно не переварить пельмени на первом этапе, иначе в духовке они превратятся в кашу.
Растительное масло в начале обжарки нужно добавлять обязательно, чтобы сливочное масло не горело.
Зелень придает бульону неповторимый аромат, обязательно дайте ей настояться в горячем бульоне.
Горшочки лучше ставить в прохладную или слегка теплую духовку, чтобы керамика не треснула от резкого перепада температур.
커뮤니티 댓글
대화에 참여하고 XP를 획득하려면 로그인해 주세요!
댓글 로딩 중...