멀티 레시피: 클래식 요크셔 푸딩, 머쉬룸 인 더 홀, 자이언트 채소 요크셔 푸딩, 소시지 토드 인 더 홀 & 훈제 송어 요크셔 푸딩

간단한 조리 순서

【클래식 요크셔 푸딩】달걀, 우유, 밀가루를 섞어 부드러운 반죽을 만들고, 연기가 날 정도로 뜨겁게 달군 기름을 채운 틀에 부어 190°C에서 20-25분간 건드리지 않고 굽습니다. → 【머쉬룸 인 더 홀】양념한 포토벨로 버섯을 로스팅합니다. 뜨거운 팬에 반죽을 붓고 버섯, 마늘, 로즈마리를 올린 뒤 풍미 깊은 포터 맥주 그레이비와 함께 굽습니다. → 【자이언트 채소 베이크】당근과 양파를 로스팅하고, 초간단 빵-양파 속 재료 볼을 만듭니다. 커다란 요크셔 푸딩 틀에 채소를 가득 채워 구운 뒤 양파 그레이비를 곁들입니다. → 【토드 인 더 홀】소시지를 미리 굽습니다. 밀가루, 우유, 맥주, 달걀로 공기가 충분히 들어간 맥주 반죽을 만들어 소시지와 함께 위로 높게 솟아오를 때까지 바삭하게 굽습니다. → 【훈제 송어 요크셔 푸딩】잘게 썬 훈제 송어를 양념한 홀스래디쉬 크림에 섞습니다. 미니 요크셔 푸딩을 구운 뒤 차갑게 식힌 생선 혼합물을 올려 완성합니다.