퓨처리스틱 쿠킹: 에어프라이어 연어 스테이크, 써모믹스 레몬 로즈마리 치킨 & 라이스, AI 수직 그릴 립아이 스테이크
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첨단 주방 기술을 활용한 레시피 모음으로, 간편한 에어프라이어 연어, 자동화된 써모믹스 레몬 로즈마리 치킨과 밥, 그리고 AI 수직 그릴로 완벽하게 구워낸 립아이 스테이크 요리입니다.
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🍳 요리 흐름
연어, 치킨, 스테이크에 소금과 후추로 밑간을 합니다. → 연어 필렛을 에어프라이어에 넣고 속까지 촉촉하게 익힙니다. → 스마트 쿠커를 사용하여 양념된 밥을 조리하는 동시에 유선지에 싼 닭다리살을 함께 찝니다. → 립아이 스테이크에 온도계를 꽂고 AI 수직 그릴에서 미디엄 레어로 완벽하게 굽습니다. → 스테이크를 레스팅한 뒤 슬라이스하여 촉촉하게 찐 치킨과 노란 밥을 곁들여 접시에 담아냅니다.
조리 단계
간단한 조리 순서
연어, 치킨, 스테이크에 소금과 후추로 밑간을 합니다. → 연어 필렛을 에어프라이어에 넣고 속까지 촉촉하게 익힙니다. → 스마트 쿠커를 사용하여 양념된 밥을 조리하는 동시에 유선지에 싼 닭다리살을 함께 찝니다. → 립아이 스테이크에 온도계를 꽂고 AI 수직 그릴에서 미디엄 레어로 완벽하게 굽습니다. → 스테이크를 레스팅한 뒤 슬라이스하여 촉촉하게 찐 치킨과 노란 밥을 곁들여 접시에 담아냅니다.
소개
첨단 주방 기술을 활용한 레시피 모음으로, 간편한 에어프라이어 연어, 자동화된 써모믹스 레몬 로즈마리 치킨과 밥, 그리고 AI 수직 그릴로 완벽하게 구워낸 립아이 스테이크 요리입니다.
단계 1
【에어프라이어 연어】연어 필렛의 모든 면에 소금과 후추를 넉넉히 뿌려 밑간합니다.
단계 2
【에어프라이어 연어】양념한 연어를 에어프라이어 바스켓에 넣고 375°F(약 190°C)에서 9분간 완전히 익을 때까지 조리합니다.
단계 3
【레몬 로즈마리 치킨 & 라이스】엑스트라 버진 올리브 오일 1온스, 밀가루, 마늘 3쪽, 로즈마리 잎, 소금, 후추, 강황 가루를 써모믹스 용기에 넣습니다.
단계 4
【레몬 로즈마리 치킨 & 라이스】써모믹스를 작동시켜 재료를 다진 후, 250°F(약 120°C)에서 5분간 조리하여 향긋한 루 베이스를 만듭니다.
단계 5
【레몬 로즈마리 치킨 & 라이스】용기에 치킨 스톡 24온스를 붓고, 심링 바스켓을 장착한 뒤 씻은 쌀 8온스를 바스켓 안에 넣습니다.
재료 목록
중요 사항
💡 스테이크를 굽기 전 키친타월로 물기를 완전히 제거해야 수직 그릴에서도 아름다운 시어링 크러스트를 얻을 수 있습니다.
🔥 유선지 파르셀(종이 호일 쌈) 방식을 사용하면 닭다리살을 찌는 동안 수분과 풍미를 가둘 수 있습니다.
⚠️ 정확한 온도 측정을 위해 스마트 온도계를 고기 가장 두꺼운 부분의 정중앙에 배치하세요.
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