Ravioli di Ricotta Fatti in Casa
ID: 1c4297d9...
Una ricetta classica e veloce per preparare in casa dei deliziosi ravioli freschi ripieni di ricotta e parmigiano, perfetti per i pranzi della domenica o per le feste.
영상 로딩 대기 중...
AI 생성 레시피입니다. 저작권은 원작자에게 있습니다. 구독하여 응원해 주세요!
🍳 요리 흐름
Preparare l'impasto unendo uova, farine, olio e sale nel robot da cucina. → Stendere la sfoglia sottilmente con l'apposita macchina a manovella. → Mescolare la ricotta con uova, formaggio, pane grattugiato, sale e cannella. → Disporre il ripieno sulla sfoglia, ripiegarla e pressare bene per eliminare l'aria. → Tagliare i ravioli con la rotella dentata e adagiarli su un panno infarinato.
조리 단계
간단한 조리 순서
Preparare l'impasto unendo uova, farine, olio e sale nel robot da cucina. → Stendere la sfoglia sottilmente con l'apposita macchina a manovella. → Mescolare la ricotta con uova, formaggio, pane grattugiato, sale e cannella. → Disporre il ripieno sulla sfoglia, ripiegarla e pressare bene per eliminare l'aria. → Tagliare i ravioli con la rotella dentata e adagiarli su un panno infarinato.
소개
Una ricetta classica e veloce per preparare in casa dei deliziosi ravioli freschi ripieni di ricotta e parmigiano, perfetti per i pranzi della domenica o per le feste.
단계 1
Iniziare la preparazione della sfoglia rompendo le uova nella ciotola di un robot da cucina.
단계 2
Aggiungere un pizzico di sale, due cucchiai di olio d'oliva, la farina di semola di grano duro e la farina 00.
단계 3
Accendere il robot e far impastare gli ingredienti per qualche minuto fino a formare una palla.
단계 4
Prelevare l'impasto e lavorarlo brevemente a mano sulla spianatoia per ammorbidirlo e renderlo omogeneo.
단계 5
Tagliare l'impasto in pezzi e stenderlo più volte con la macchina tirapasta manuale fino a ottenere una sfoglia sottile ed omogenea.
재료 목록
중요 사항
È fondamentale fare uscire tutta l'aria intorno al ripieno premendo bene con le dita prima di tagliare i ravioli, per evitare che si aprano durante la cottura in acqua bollente.
Un pizzico di cannella nel ripieno conferisce un aroma speciale e tradizionale ai ravioli di ricotta.
Spolverare leggermente di semola il panno su cui si adagiano i ravioli per evitare che si attacchino prima di essere cotti.
커뮤니티 댓글
대화에 참여하고 XP를 획득하려면 로그인해 주세요!
댓글 로딩 중...