야식 업그레이드 인스턴트 라면
갓 빻은 마늘과 향신료를 웍에 볶아 풍미를 더하고, 진한 국물과 녹아내린 아메리칸 치즈, 바삭한 토핑을 곁들여 간단하면서도 깊은 맛을 내는 초간단 야식 라면입니다.
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🍳 요리 흐름
절구에 마늘과 향신료를 넣고 빻습니다. → 달궈진 웍에 기름을 두르고 향신채를 향이 올라올 때까지 볶습니다. → 면을 삶고 그릇에 수프를 섞은 뒤 아메리칸 치즈를 한 장 넣어 녹입니다. → 삶은 면, 국물, 향신 기름, 달걀, 바삭한 마늘 토핑을 합쳐 마무리합니다.
조리 단계
간단한 조리 순서
절구에 마늘과 향신료를 넣고 빻습니다. → 달궈진 웍에 기름을 두르고 향신채를 향이 올라올 때까지 볶습니다. → 면을 삶고 그릇에 수프를 섞은 뒤 아메리칸 치즈를 한 장 넣어 녹입니다. → 삶은 면, 국물, 향신 기름, 달걀, 바삭한 마늘 토핑을 합쳐 마무리합니다.
소개
갓 빻은 마늘과 향신료를 웍에 볶아 풍미를 더하고, 진한 국물과 녹아내린 아메리칸 치즈, 바삭한 토핑을 곁들여 간단하면서도 깊은 맛을 내는 초간단 야식 라면입니다.
단계 1
마늘 껍질을 까고 대파를 준비한 뒤, 절구를 사용해 통 향신료와 향신채를 빻아줍니다.
단계 2
웍을 중불로 달구고 기름을 두른 뒤, 빻아둔 향신채와 향신료를 넣고 향이 올라올 때까지 볶습니다.
단계 3
인스턴트 면을 삶고, 그릇에 라면 스프를 뜨거운 물에 풀어 녹인 뒤 아메리칸 치즈 한 장을 넣어 국물에 녹입니다.
단계 4
삶은 면과 향신 고추기름을 그릇에 옮겨 담고, 달걀을 넣은 뒤 바삭한 튀긴 마늘을 고명으로 올립니다.
단계 5
반려동물과 면을 나눌 경우, 작은 양을 따로 덜어 차가운 흐르는 물에 헹궈 조미료를 제거하고 완전히 식힌 뒤 급여하세요.
재료 목록
중요 사항
🔥 갓 빻은 향신채와 향신료를 볶으면 라면의 풍미를 획기적으로 높여주는 고추기름 베이스가 간단히 완성됩니다.
💡 아메리칸 치즈는 뜨거운 국물 속에서 부드럽게 녹아들어 자극적인 조미료 맛을 중화하고 풍부하고 고소한 질감을 더해줍니다.
⚠️ 반려동물에게 조미된 라면 국물, 마늘, 파는 절대 주지 마세요. 차가운 물에 충분히 헹군 조미되지 않은 면만 급여 가능합니다.
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