Quesadilla salvadoreña de arroz
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Una deliciosa quesadilla salvadoreña de arroz, preparada de forma fácil y tradicional en moldes individuales. Es perfecta para compartir en fiestas, reuniones familiares o incluso para iniciar un negocio de repostería casera.
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🍳 요리 흐름
Rallar el queso salvadoreño y precalentar el horno a 350°F (175°C). → Batir los huevos e incorporar paulatinamente la harina, la leche, el azúcar, el queso rallado, la mantequilla, la crema, el queso crema, la canela y el polvo de hornear. → Engrasar los moldes individuales de aluminio y rellenar con la mezcla sin sobrepasar el límite. → Decorar con semillas de ajonjolí y hornear a 350°F durante aproximadamente 45 minutos hasta que el palillo salga limpio. → Dejar enfriar completamente para desmoldar y, si se desea, empacar individualmente.
조리 단계
간단한 조리 순서
Rallar el queso salvadoreño y precalentar el horno a 350°F (175°C). → Batir los huevos e incorporar paulatinamente la harina, la leche, el azúcar, el queso rallado, la mantequilla, la crema, el queso crema, la canela y el polvo de hornear. → Engrasar los moldes individuales de aluminio y rellenar con la mezcla sin sobrepasar el límite. → Decorar con semillas de ajonjolí y hornear a 350°F durante aproximadamente 45 minutos hasta que el palillo salga limpio. → Dejar enfriar completamente para desmoldar y, si se desea, empacar individualmente.
소개
Una deliciosa quesadilla salvadoreña de arroz, preparada de forma fácil y tradicional en moldes individuales. Es perfecta para compartir en fiestas, reuniones familiares o incluso para iniciar un negocio de repostería casera.
단계 1
Cortar la mantequilla sin sal en trozos pequeños para que se incorpore mejor.
단계 2
Rallar la libra de queso duro salvadoreño utilizando un rallador eléctrico o manual.
단계 3
En el tazón de la batidora, agregar primero 2 huevos y comenzar a batir para evitar el olor a 'choquía'.
단계 4
Agregar el tercer huevo al tazón y batir durante unos 30 segundos.
단계 5
Incorporar la harina de arroz poco a poco a velocidad baja de la batidora.
재료 목록
중요 사항
Es sumamente importante batir bien los huevos al inicio para evitar que la quesadilla adquiera un olor o sabor fuerte a huevo.
Debe utilizarse mantequilla sin sal obligatoriamente, ya que el queso duro salvadoreño es bastante salado de por sí.
No sobrellenar los moldes; la quesadilla no se esponja como un bizcocho común, pero si queda muy gruesa tardará mucho en cocinarse o quedará cruda por dentro.
Asegurarse de enfriar bien las quesadillas antes de desmoldar, de lo contrario se romperán fácilmente al retirarlas de los moldes de aluminio.
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