Resep Thai Chicken Basil (Pad Kra Pao)
ID: 7450c508...
Sajian ayam kemangi khas Thailand atau biasa disebut Pad Kra Pao ini memiliki citarasa unik yang memadukan gurihnya bumbu dengan aroma harum dari daun kemangi. Sangat lezat dinikmati selagi hangat bersama nasi putih dan telur ceplok setengah matang.
영상 로딩 대기 중...
AI 생성 레시피입니다. 저작권은 원작자에게 있습니다. 구독하여 응원해 주세요!
🍳 요리 흐름
Cincang kasar bawang putih dan cabai rawit, lalu tumis hingga harum. → Masukkan ayam cincang dan masak hingga berubah warna. → Tambahkan saus tiram, dark soy sauce, kecap ikan, gula, kaldu jamur, cabai merah keriting, dan bawang merah. → Masukkan daun kemangi, matikan api, lalu aduk cepat hingga layu. → Sajikan bersama nasi hangat, telur ceplok setengah matang, dan kucuran jeruk limau.
조리 단계
간단한 조리 순서
Cincang kasar bawang putih dan cabai rawit, lalu tumis hingga harum. → Masukkan ayam cincang dan masak hingga berubah warna. → Tambahkan saus tiram, dark soy sauce, kecap ikan, gula, kaldu jamur, cabai merah keriting, dan bawang merah. → Masukkan daun kemangi, matikan api, lalu aduk cepat hingga layu. → Sajikan bersama nasi hangat, telur ceplok setengah matang, dan kucuran jeruk limau.
소개
Sajian ayam kemangi khas Thailand atau biasa disebut Pad Kra Pao ini memiliki citarasa unik yang memadukan gurihnya bumbu dengan aroma harum dari daun kemangi. Sangat lezat dinikmati selagi hangat bersama nasi putih dan telur ceplok setengah matang.
단계 1
Siapkan semua bahan. Cincang kasar bawang putih dan cabai rawit hijau bersamaan menggunakan pisau. Iris serong cabai merah keriting, dan kupas bawang merah kecil utuh.
단계 2
Panaskan minyak di wajan, kemudian tumis bawang putih dan cabai rawit cincang hingga harum namun jangan sampai terlalu kering.
단계 3
Masukkan ayam cincang ke dalam tumisan, aduk rata dan masak hingga ayam berubah warna.
단계 4
Tambahkan bumbu berupa saus tiram, dark soy sauce, kecap ikan, gula pasir, dan kaldu jamur. Aduk merata.
단계 5
Masukkan potongan cabai merah keriting dan bawang merah kecil utuh, kemudian aduk rata hingga bumbu meresap ke dalam ayam.
재료 목록
중요 사항
Mematikan api kompor saat memasukkan daun kemangi sangat penting untuk menjaga warna hijau alaminya tetap cerah, teksturnya tidak terlalu hancur, dan aromanya tetap maksimal.
Menggunakan paha ayam cincang memberikan hasil akhir yang lebih juicy dan gurih dibanding menggunakan bagian dada ayam.
Jika tidak memiliki dark soy sauce, Anda bisa menggunakan kecap manis biasa, namun kurangi takaran gula agar tidak terlalu manis.
Telur ceplok setengah matang dengan bagian pinggir yang renyah (crispy edges) adalah pasangan klasik terbaik untuk Pad Kra Pao.
커뮤니티 댓글
대화에 참여하고 XP를 획득하려면 로그인해 주세요!
댓글 로딩 중...