망고 오이 샐러드
아삭하게 채 썬 망고와 오이에 빨간 피망, 적양파, 신선한 고수를 곁들이고 상큼한 시트러스 드레싱으로 마무리한 다채롭고 신선한 샐러드입니다.
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🍳 요리 흐름
망고와 채소들을 얇게 채 썰어 준비합니다. → 큰 볼에 망고, 피망, 적양파, 오이를 넣습니다. → 소금, 참기름, 라임 즙, 오렌지 즙, 얇게 썬 고추, 다진 고수를 넣습니다. → 샐러드를 잘 버무린 뒤 간을 맞추고, 접시에 담아 깨를 뿌려 마무리합니다.
조리 단계
간단한 조리 순서
망고와 채소들을 얇게 채 썰어 준비합니다. → 큰 볼에 망고, 피망, 적양파, 오이를 넣습니다. → 소금, 참기름, 라임 즙, 오렌지 즙, 얇게 썬 고추, 다진 고수를 넣습니다. → 샐러드를 잘 버무린 뒤 간을 맞추고, 접시에 담아 깨를 뿌려 마무리합니다.
소개
아삭하게 채 썬 망고와 오이에 빨간 피망, 적양파, 신선한 고수를 곁들이고 상큼한 시트러스 드레싱으로 마무리한 다채롭고 신선한 샐러드입니다.
단계 1
망고 껍질을 벗긴 뒤 얇게 슬라이스하여 채 썹니다. 큰 믹싱 볼에 담아주세요.
단계 2
빨간 피망을 얇게 채 썰어 볼에 넣습니다.
단계 3
큰 적양파 1/4개를 얇게 슬라이스하여 볼에 추가합니다.
단계 4
오이 1/2개를 얇게 슬라이스한 후 채 썰어 볼에 넣습니다.
단계 5
기호에 맞게 소금을 넣고, 참기름 1-2 작은술, 갓 짜낸 라임 즙 2개 분량과 오렌지 즙 반 개 분량을 넣습니다.
재료 목록
중요 사항
💡 너무 무르지 않고 단단한 망고를 선택해야 채 썰었을 때 모양이 잘 유지됩니다.
⚠️ 이 샐러드는 취향에 따라 산미, 매운맛, 기름의 양을 자유롭게 조절할 수 있습니다.
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