Rau muống muối chua ngọt
ID: b76633e1...
Món dưa rau muống muối chua ngọt vàng giòn tự nhiên, thơm nồng mùi tỏi, hành tím và có vị cay nhẹ của ớt. Đây là món ăn kèm chống ngấy tuyệt vời cho các bữa cơm gia đình.
영상 로딩 대기 중...
AI 생성 레시피입니다. 저작권은 원작자에게 있습니다. 구독하여 응원해 주세요!
🍳 요리 흐름
Sơ chế rau muống đồng (bỏ lá), rửa sạch và ngâm với giấm trong 1 tiếng. → Chần nhanh rau muống qua nước sôi rồi ngâm nước đá lạnh, cắt khúc và để ráo. → Nấu sôi hỗn hợp nước, muối, đường, giấm; khi nước còn ấm thì cho tỏi, hành, ớt vào rồi để nguội hoàn toàn. → Xếp rau vào hũ, đổ nước ngập mặt rau, dùng vật nén chặt và ngâm sau 3-4 ngày.
조리 단계
간단한 조리 순서
Sơ chế rau muống đồng (bỏ lá), rửa sạch và ngâm với giấm trong 1 tiếng. → Chần nhanh rau muống qua nước sôi rồi ngâm nước đá lạnh, cắt khúc và để ráo. → Nấu sôi hỗn hợp nước, muối, đường, giấm; khi nước còn ấm thì cho tỏi, hành, ớt vào rồi để nguội hoàn toàn. → Xếp rau vào hũ, đổ nước ngập mặt rau, dùng vật nén chặt và ngâm sau 3-4 ngày.
소개
Món dưa rau muống muối chua ngọt vàng giòn tự nhiên, thơm nồng mùi tỏi, hành tím và có vị cay nhẹ của ớt. Đây là món ăn kèm chống ngấy tuyệt vời cho các bữa cơm gia đình.
단계 1
No description
단계 2
No description
단계 3
No description
단계 4
No description
단계 5
No description
재료 목록
중요 사항
Nên chọn rau muống đồng để muối vì cọng rau chắc và giòn hơn so với rau muống tàu.
Ngâm rau muống với giấm trước khi chần là bí quyết giúp rau giòn tự nhiên mà không cần dùng phèn chua.
Phải đảm bảo nước ngâm nguội hoàn toàn trước khi đổ vào lọ để tránh làm rau muống bị nhũn và thâm.
Nếu chưa dùng hết sau khi rau đã chua vừa ý, hãy bảo quản hũ dưa trong ngăn mát tủ lạnh để giữ độ giòn và tránh bị chua quá.
커뮤니티 댓글
대화에 참여하고 XP를 획득하려면 로그인해 주세요!
댓글 로딩 중...