쿠바 샌드위치
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영화 '아메리칸 셰프'에서 영감을 받은 영화 속 비주얼 그대로의 맛있는 쿠바 샌드위치입니다. 모호 마리네이드로 구운 돼지고기, 글레이즈 햄, 스위스 치즈, 피클을 층층이 쌓아 바삭하고 치즈가 완벽하게 녹을 때까지 눌러 구워냅니다.
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🍳 요리 흐름
빵을 가르고 양쪽 안면에 옐로우 머스터드를 바릅니다. → 스위스 치즈, 피클, 모호 로스트 포크, 햄 순으로 층을 쌓습니다. → 샌드위치의 바깥쪽 위아래 면에 버터를 바릅니다. → 무거운 도구로 눌러가며 프라이팬에 노릇하고 치즈가 녹을 때까지 굽습니다. → 대각선으로 썰어 바로 서빙합니다.
조리 단계
간단한 조리 순서
빵을 가르고 양쪽 안면에 옐로우 머스터드를 바릅니다. → 스위스 치즈, 피클, 모호 로스트 포크, 햄 순으로 층을 쌓습니다. → 샌드위치의 바깥쪽 위아래 면에 버터를 바릅니다. → 무거운 도구로 눌러가며 프라이팬에 노릇하고 치즈가 녹을 때까지 굽습니다. → 대각선으로 썰어 바로 서빙합니다.
소개
영화 '아메리칸 셰프'에서 영감을 받은 영화 속 비주얼 그대로의 맛있는 쿠바 샌드위치입니다. 모호 마리네이드로 구운 돼지고기, 글레이즈 햄, 스위스 치즈, 피클을 층층이 쌓아 바삭하고 치즈가 완벽하게 녹을 때까지 눌러 구워냅니다.
단계 1
쿠바 브레드를 길게 반으로 가릅니다.
단계 2
가른 빵의 안쪽 양면에 옐로우 머스터드를 넉넉히 바릅니다.
단계 3
빵의 아래쪽 반에 스위스 치즈를 층층이 올립니다.
단계 4
치즈 위에 슬라이스한 딜 피클을 올립니다.
단계 5
피클 위에 슬라이스한 모호 로스트 포크와 글레이즈 햄을 올린 뒤, 나머지 빵으로 덮습니다.
재료 목록
중요 사항
💡 샌드위치 내부까지 충분히 데워질 수 있도록 미리 조리되거나 따뜻하게 준비된 모호 로스트 포크를 사용하세요.
⚠️ 파니니 그릴이 없다면 무거운 무쇠 팬을 사용하여 샌드위치를 팬 바닥에 꾹 눌러가며 구워주세요.
🔥 치즈가 완전히 녹기 전에 빵이 타지 않도록 중약불에서 천천히 구워주세요.
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