빠르고 쉬운 홈메이드 코울슬로
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다채로운 채소와 사과를 채 썰어 상큼한 요거트 머스터드 드레싱으로 버무린, 아삭하고 신선한 홈메이드 코울슬로입니다.
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🍳 요리 흐름
강판과 큰 접시를 준비합니다. → 모든 채소, 사과, 옥수수를 강판에 갈아 접시에 담습니다. → 요거트, 홀그레인 머스터드, 레몬즙, 올리브유를 넣습니다. → 손으로 모든 재료가 잘 어우러지도록 버무립니다.
조리 단계
간단한 조리 순서
강판과 큰 접시를 준비합니다. → 모든 채소, 사과, 옥수수를 강판에 갈아 접시에 담습니다. → 요거트, 홀그레인 머스터드, 레몬즙, 올리브유를 넣습니다. → 손으로 모든 재료가 잘 어우러지도록 버무립니다.
소개
다채로운 채소와 사과를 채 썰어 상큼한 요거트 머스터드 드레싱으로 버무린, 아삭하고 신선한 홈메이드 코울슬로입니다.
단계 1
사과 전체(껍질 포함)를 강판에 갈아 큰 접시에 담습니다.
단계 2
양배추, 적양배추, 오이, 펜넬, 당근을 길게 채 썰 듯 강판에 갈아 더 좋은 식감을 만듭니다.
단계 3
신선한 옥수수를 강판에 직접 갈아 달콤한 알갱이가 섞이도록 합니다.
단계 4
갈아놓은 재료 위에 플레인 요거트와 수북하게 뜬 홀그레인 머스터드 1작은술을 올립니다.
단계 5
손을 사용해 코울슬로를 꼼꼼하게 버무립니다.
재료 목록
중요 사항
💡 양배추와 오이를 갈 때는 길고 힘 있게 밀어야 식감이 더 좋습니다.
💡 냉장고에 남은 아삭한 채소를 활용해 취향껏 변형할 수 있습니다.
💡 마요네즈 대신 플레인 요거트를 사용하면 훨씬 가볍고 신선하며 건강하게 즐길 수 있습니다.
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