원팬 허니 파프리카 치킨과 감자구이
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부드러운 닭다리살과 슬라이스한 감자, 달콤한 파프리카를 한 팬에 요리하는 맛있는 원팬 요리입니다. 향긋한 허니 파프리카 소스가 배어들어 오븐에서 완벽하게 구워낸, 간편하고 든든한 가족 식사 메뉴입니다.
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🍳 요리 흐름
닭다리살의 껍질 부분을 아래로 하여 올리브유에 노릇하게 굽고, 뒤집어서 5분간 더 익힌 뒤 따로 덜어둡니다. → 팬에 남은 닭기름에 슬라이스한 감자와 파프리카 조각을 볶습니다. → 소금, 후추, 스위트 파프리카 가루, 꿀, 치킨 스톡으로 채소의 간을 맞춥니다. → 닭고기를 다시 팬에 넣고 180°C / 360°F로 예열된 오븐에서 20-30분간 굽습니다. → 다진 신선한 파슬리를 뿌려 완성합니다.
조리 단계
간단한 조리 순서
닭다리살의 껍질 부분을 아래로 하여 올리브유에 노릇하게 굽고, 뒤집어서 5분간 더 익힌 뒤 따로 덜어둡니다. → 팬에 남은 닭기름에 슬라이스한 감자와 파프리카 조각을 볶습니다. → 소금, 후추, 스위트 파프리카 가루, 꿀, 치킨 스톡으로 채소의 간을 맞춥니다. → 닭고기를 다시 팬에 넣고 180°C / 360°F로 예열된 오븐에서 20-30분간 굽습니다. → 다진 신선한 파슬리를 뿌려 완성합니다.
소개
부드러운 닭다리살과 슬라이스한 감자, 달콤한 파프리카를 한 팬에 요리하는 맛있는 원팬 요리입니다. 향긋한 허니 파프리카 소스가 배어들어 오븐에서 완벽하게 구워낸, 간편하고 든든한 가족 식사 메뉴입니다.
단계 1
중불로 예열한 팬에 올리브유 2큰술을 두릅니다.
단계 2
닭다리살 4조각의 껍질 쪽에 바다소금을 한 꼬집 뿌린 뒤, 껍질이 바닥을 향하도록 팬에 올립니다.
단계 3
껍질이 노릇하게 갈색이 될 때까지 중불에서 5-10분간 구워줍니다.
단계 4
닭고기가 익는 동안, 감자 300g을 얇은 원형으로 슬라이스합니다.
단계 5
닭다리살을 뒤집어 반대쪽도 5분간 더 튀기듯 굽습니다.
재료 목록
중요 사항
이 레시피는 별도의 음성 설명 없이 시각적 단서와 텍스트로만 구성되어 있습니다. 💡
팬에서 조리를 시작해 오븐으로 마무리하므로 오븐 사용이 가능한 프라이팬을 사용하세요. ⚠️
감자를 볶을 때 닭기름을 남겨두면 채소에 깊고 풍부한 풍미가 더해집니다. 🍳
물 대신 치킨 스톡을 사용하면 훨씬 더 진하고 맛있는 팬 소스가 완성됩니다. ✨
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