얼티메이트 골든 치킨 & 콘 샐러드
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육즙 가득하고 향신료로 시즈닝한 구운 닭고기, 달콤하게 그을린 옥수수, 구운 로메인 상추, 쪽파, 신선한 오이, 아보카도, 그리고 깜짝 재료인 스모키한 그릴드 팝콘까지! 상큼한 요거트 허브 드레싱을 곁들인 환상적인 BBQ 샐러드입니다.
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🍳 요리 흐름
닭가슴살에 시즈닝을 하여 황금빛이 나도록 굽습니다. → 그릴에서 옥수수, 로메인 상추, 쪽파를 노릇하게 굽습니다. → 달궈진 그릴 위 돔 뚜껑 아래에서 팝콘을 튀깁니다. → 요거트, 레몬, 치즈, 머스타드, 허브를 섞어 드레싱을 만듭니다. → 큰 접시에 모든 재료를 담고, 닭고기를 썰어 드레싱과 함께 버무립니다.
조리 단계
간단한 조리 순서
닭가슴살에 시즈닝을 하여 황금빛이 나도록 굽습니다. → 그릴에서 옥수수, 로메인 상추, 쪽파를 노릇하게 굽습니다. → 달궈진 그릴 위 돔 뚜껑 아래에서 팝콘을 튀깁니다. → 요거트, 레몬, 치즈, 머스타드, 허브를 섞어 드레싱을 만듭니다. → 큰 접시에 모든 재료를 담고, 닭고기를 썰어 드레싱과 함께 버무립니다.
소개
육즙 가득하고 향신료로 시즈닝한 구운 닭고기, 달콤하게 그을린 옥수수, 구운 로메인 상추, 쪽파, 신선한 오이, 아보카도, 그리고 깜짝 재료인 스모키한 그릴드 팝콘까지! 상큼한 요거트 허브 드레싱을 곁들인 환상적인 BBQ 샐러드입니다.
단계 1
그릴을 중강불로 예열합니다.
단계 2
닭가슴살을 얇게 펴준 뒤, 양면에 소금, 후추, 훈제 파프리카 가루를 넉넉히 뿌리고 올리브 오일을 살짝 두릅니다.
단계 3
시즈닝한 닭고기를 그릴에 올려 황금빛이 나고 그릴 자국이 생기며 속까지 익을 때까지 굽고, 잠시 휴지시킵니다.
단계 4
옥수수를 그릴에 올리고 고르게 구워질 때까지 자주 돌려가며 굽습니다.
단계 5
로메인 상추와 쪽파를 큼직하게 썰어 그릴에 살짝 구워 스모키한 풍미를 입힙니다.
재료 목록
중요 사항
닭가슴살을 얇게 펴주면 그릴에서 고르게 빨리 익힐 수 있습니다. 💡
상추와 팝콘까지 모든 재료를 그릴에 구워내는 것이 이 BBQ 샐러드만의 독특한 스모키한 깊은 풍미를 완성합니다. 🔥
구운 닭고기는 육즙이 빠져나가지 않도록 썰기 전 몇 분간 그대로 두어 레스팅합니다. ⏱️
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