불고기 버거
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달콤 짭짤한 불고기 스타일의 소고기 패티와 크리미하고 매콤한 김치 마요 소스가 어우러진, 한국적인 풍미의 입맛을 당기는 더블 치즈버거입니다.
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🍳 요리 흐름
다진 소고기, 잘게 썬 양파, 간 마늘과 생강, 고추장, 간장, 참기름, 꿀을 섞어 버거 패티를 준비합니다. → 김치, 김치 국물, 마요네즈, 고추장을 블렌딩하여 버거 소스를 만듭니다. → 패티를 그릴에 굽고 소금으로 간을 한 뒤, 뒤집어서 치즈를 올려 녹입니다. → 번을 굽고 김치 마요 소스를 바른 뒤, 양상추, 토마토, 패티 순으로 쌓아 완성합니다.
조리 단계
간단한 조리 순서
다진 소고기, 잘게 썬 양파, 간 마늘과 생강, 고추장, 간장, 참기름, 꿀을 섞어 버거 패티를 준비합니다. → 김치, 김치 국물, 마요네즈, 고추장을 블렌딩하여 버거 소스를 만듭니다. → 패티를 그릴에 굽고 소금으로 간을 한 뒤, 뒤집어서 치즈를 올려 녹입니다. → 번을 굽고 김치 마요 소스를 바른 뒤, 양상추, 토마토, 패티 순으로 쌓아 완성합니다.
소개
달콤 짭짤한 불고기 스타일의 소고기 패티와 크리미하고 매콤한 김치 마요 소스가 어우러진, 한국적인 풍미의 입맛을 당기는 더블 치즈버거입니다.
단계 1
양파를 잘게 다집니다.
단계 2
다진 양파가 담긴 큰 볼에 마늘과 생강을 갈아 넣습니다.
단계 3
볼에 소고기 다짐육을 넣습니다.
단계 4
고추장, 간장, 참기름, 꿀을 넣고 손으로 충분히 섞어줍니다.
단계 5
고기 반죽을 나누어 일정한 크기의 버거 패티 모양으로 만듭니다.
재료 목록
중요 사항
💡 핸드 블렌더를 사용하면 김치 마요를 아주 매끄럽고 바르기 좋게 만들 수 있습니다.
⚠️ 패티가 너무 익지 않게 하면서 치즈를 빨리 녹이려면 그릴 뚜껑을 덮는 것이 필수입니다.
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