더블 데커 프렌치 토스트 브렉퍼스트 샌드위치
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향긋한 프렌치 토스트, 바삭한 베이컨, 따뜻하게 데운 프로슈토 코토, 녹진한 숙성 체다 치즈, 그리고 계란 프라이를 층층이 쌓고 메이플 시럽을 곁들여 달콤하고 짭짤한 풍미가 일품인 고급스러운 브렉퍼스트 샌드위치입니다.
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🍳 요리 흐름
철판에 베이컨을 굽고 프로슈토 코토를 데운 뒤 따로 덜어둡니다. → 프렌치 토스트용 달걀물을 만들어 식빵에 적신 후, 버터를 두른 철판에 굽습니다. → 계란을 프라이하고 간을 한 뒤, 프렌치 토스트 두 조각 위에 숙성 체다 치즈를 올려 녹입니다. → 프렌치 토스트 세 조각 사이에 계란, 햄, 베이컨을 층층이 쌓아 샌드위치를 완성합니다. → 샌드위치를 반으로 자르고 메이플 시럽을 뿌려 마무리합니다.
조리 단계
간단한 조리 순서
철판에 베이컨을 굽고 프로슈토 코토를 데운 뒤 따로 덜어둡니다. → 프렌치 토스트용 달걀물을 만들어 식빵에 적신 후, 버터를 두른 철판에 굽습니다. → 계란을 프라이하고 간을 한 뒤, 프렌치 토스트 두 조각 위에 숙성 체다 치즈를 올려 녹입니다. → 프렌치 토스트 세 조각 사이에 계란, 햄, 베이컨을 층층이 쌓아 샌드위치를 완성합니다. → 샌드위치를 반으로 자르고 메이플 시럽을 뿌려 마무리합니다.
소개
향긋한 프렌치 토스트, 바삭한 베이컨, 따뜻하게 데운 프로슈토 코토, 녹진한 숙성 체다 치즈, 그리고 계란 프라이를 층층이 쌓고 메이플 시럽을 곁들여 달콤하고 짭짤한 풍미가 일품인 고급스러운 브렉퍼스트 샌드위치입니다.
단계 1
뜨거운 철판에 베이컨을 바삭하게 구운 뒤, 따로 덜어둡니다.
단계 2
볼에 계란 3개, 설탕, 바닐라 익스트랙 약간, 넛맥, 시나몬, 우유를 넣고 잘 저어 프렌치 토스트용 달걀물을 만듭니다.
단계 3
숙성 체다 치즈를 썰거나 부수어 준비하고, 식빵을 3개의 두꺼운 조각으로 썹니다.
단계 4
프로슈토 코토를 철판에 살짝 구워 따뜻하게 데우고 가장자리를 노릇하게 만든 뒤, 베이컨과 함께 따로 덜어둡니다.
단계 5
철판을 닦아냅니다. 버터를 두르고 달걀물을 입힌 빵을 올려 양면이 황금갈색이 되도록 굽습니다.
재료 목록
중요 사항
⚠️ 고기를 구운 후에는 철판 표면을 닦아내야 프렌치 토스트에 탄 베이컨 조각이 묻지 않고 깔끔하게 조리됩니다.
💡 빵을 너무 두껍게 썰면 달걀물을 과하게 흡수해 가운데 부분이 눅눅해질 수 있으니 주의하세요.
🍴 더블 데커 샌드위치를 자르기 전에 이쑤시개로 고정하면 층이 무너지지 않고 깔끔하게 자를 수 있습니다.
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