麻婆焼きそば

간단한 조리 순서

焼きそば麺の片面をカリッと焼き、軽く味付けして皿に盛る。 → 香味野菜を刻み、豆腐を角切りにして下茹でする。 → 鍋で香味野菜と豚挽肉を炒め、合わせ調味料を加えて香りを出す。 → スープと豆腐を加えて煮込み、水溶き片栗粉でとろみをつける。 → 焼きそばの上に麻婆豆腐をかける。