초간단 닭고기 솥밥
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밥솥에 모든 재료를 그대로 넣고 취사하기만 하면, 부드럽게 익은 닭고기와 양념이 쏙 밴 채소가 일품인 궁극의 간편 솥밥이 완성됩니다.
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🍳 요리 흐름
쌀을 씻고, 양념장과 2인분 눈금보다 약간 적게 물을 맞춥니다. → 우엉과 당근을 손으로 뚝뚝 부러뜨려 넣고, 닭다리살 한 장을 통째로 위에 올립니다. → 일반 취사 모드로 밥을 짓습니다. → 밥이 다 되면 주걱으로 재료를 으깨면서 전체적으로 잘 섞어줍니다.
조리 단계
간단한 조리 순서
쌀을 씻고, 양념장과 2인분 눈금보다 약간 적게 물을 맞춥니다. → 우엉과 당근을 손으로 뚝뚝 부러뜨려 넣고, 닭다리살 한 장을 통째로 위에 올립니다. → 일반 취사 모드로 밥을 짓습니다. → 밥이 다 되면 주걱으로 재료를 으깨면서 전체적으로 잘 섞어줍니다.
소개
밥솥에 모든 재료를 그대로 넣고 취사하기만 하면, 부드럽게 익은 닭고기와 양념이 쏙 밴 채소가 일품인 궁극의 간편 솥밥이 완성됩니다.
단계 1
밥솥에 쌀(2인분)을 넣고 2번 정도 가볍게 씻습니다.
단계 2
씻은 쌀에 간장(2큰술), 소금(1꼬집), 닭고기 육수 분말(2작은술), 미림(2큰술), 술(2큰술)을 넣습니다.
단계 3
물을 밥솥의 2인분 눈금보다 아주 조금 적은 위치까지 붓습니다.
단계 4
씻은 우엉(120g)을 손으로 부러뜨려 넣고, 당근(120g)도 마찬가지로 손으로 부러뜨려 밥솥에 추가합니다.
단계 5
닭다리살(300g) 한 장을 통째로 가장 위에 올립니다.
재료 목록
중요 사항
채소와 고기에서 수분이 나오기 때문에 물 양을 2인분 눈금보다 약간 적게 잡는 것이 밥이 질척이지 않는 최대의 비결입니다. 💡
우엉이나 당근을 손으로 부러뜨리면 단면이 불규칙해져 양념이 훨씬 잘 배어듭니다. ⚠️
다 익은 재료들은 매우 부드러워져서 칼을 전혀 쓰지 않고도 주걱만으로 쉽게 으깰 수 있습니다. 🍳
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