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這是一道利用電鍋就能輕鬆完成的零失敗料理。將所有食材放入鍋中，一鍵按下即可享受濃郁奶香與番茄酸甜滋味完美融合的美味燉飯，非常適合忙碌的上班族或料理新手。
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備料：將雞肉醃製20分鐘，並處理好番茄、洋菇、蒜頭等食材。 → 入鍋：將米、水、牛奶及所有調味料放入電鍋內鍋，攪拌均勻。 → 蒸煮：鋪上雞肉、洋菇，並在中間放上整顆番茄，外鍋加一杯水蒸煮。 → 攪拌：待電鍋跳起後，將番茄壓碎與米飯攪拌均勻即完成。
備料：將雞肉醃製20分鐘，並處理好番茄、洋菇、蒜頭等食材。 → 入鍋：將米、水、牛奶及所有調味料放入電鍋內鍋，攪拌均勻。 → 蒸煮：鋪上雞肉、洋菇，並在中間放上整顆番茄，外鍋加一杯水蒸煮。 → 攪拌：待電鍋跳起後，將番茄壓碎與米飯攪拌均勻即完成。
這是一道利用電鍋就能輕鬆完成的零失敗料理。將所有食材放入鍋中，一鍵按下即可享受濃郁奶香與番茄酸甜滋味完美融合的美味燉飯，非常適合忙碌的上班族或料理新手。
將洋菇切片、蒜頭切末、雞腿肉切成適口大小備用。
牛番茄洗淨去蒂，並在底部用刀劃十字。
將切好的雞肉丁放入碗中，加入適量的鹽巴、黑胡椒和義式香料，抓勻後醃製20分鐘。
將洗淨的兩杯米放入電鍋內鍋，依序加入一杯水和一杯牛奶。
接著加入蒜末、適量奶油、黑胡椒和鹽巴，並用飯匙稍微攪拌均勻。
使用電鍋製作燉飯非常方便，米與液體（水+牛奶）的比例約為1:1，可以根據個人喜歡的米飯軟硬度微調。
在番茄底部劃十字有助於蒸煮後輕鬆去皮。
影片中使用的米為臺農71號香米，其米粒短圓飽滿、黏彈性佳，很適合做燉飯，也可替換成其他適合的米種。
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