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애니메이션 '짱구는 못말려'에 등장하는 특제 낫토 덮밥을 재현한 레시피입니다. 낫토에 잔멸치, 다진 대파, 으깬 향신료와 달걀 노른자를 곁들여 풍성한 한 그릇으로 완성합니다.
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조미료를 으깨서 낫토와 섞는다 → 잔멸치, 다진 대파, 달걀 노른자를 넣는다 → 밥 위에 올리고 연겨자를 곁들인다
조미료를 으깨서 낫토와 섞는다 → 잔멸치, 다진 대파, 달걀 노른자를 넣는다 → 밥 위에 올리고 연겨자를 곁들인다
애니메이션 '짱구는 못말려'에 등장하는 특제 낫토 덮밥을 재현한 레시피입니다. 낫토에 잔멸치, 다진 대파, 으깬 향신료와 달걀 노른자를 곁들여 풍성한 한 그릇으로 완성합니다.
낫토 팩을 열어 필름을 제거하고 볼에 담는다.
절구에 설탕, 블랙페퍼, 고추 등의 조미료를 넣고 으깬 뒤, 낫토가 담긴 볼에 추가하여 잘 섞는다.
낫토 볼에 잔멸치를 넣는다.
대파를 잘게 썰어 볼에 넣는다.
달걀을 깨서 노른자만 볼의 재료 위에 올린다.
애니메이션의 연출을 충실히 재현한 숏폼 영상을 바탕으로 하므로, 조미료의 비율은 취향에 맞춰 조절하세요. 💡
달걀 노른자를 잘 비벼주면 훨씬 부드러운 맛이 납니다. 🔥
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