超簡單玉子燒
ID: 02c50a81...
一道經典的日式家庭料理，口感濕潤柔軟，帶有迷人的蛋香與微甜滋味。透過層層堆疊煎製而成，不僅外觀漂亮，製作過程也充滿樂趣，是便當菜或家常小菜的絕佳選擇。
영상 로딩 대기 중...
ChefChef 가 YouTube 영상을 자동 분석
AI 셰프에게 묻기
즉시 답변 · 무료
온라인
예를 들면
전송하면 App 이 열립니다 · 핸즈프리 요리
AI 생성 레시피입니다. 저작권은 원작자에게 있습니다. 구독하여 응원해 주세요!
조리 시간
約 15 分鐘
난이도
easy
인분
1-2人份
🍳 요리 흐름
將雞蛋、糖、鹽、水和太白粉水混合成蛋液。 → 在玉子燒鍋中抹油，開小火分次倒入蛋液煎至半熟。 → 將蛋皮逐層捲起，每次倒入新蛋液前都需重新抹油。 → 煎完後利用鍋鏟塑形，取出切塊即可完成。
조리 단계
간단한 조리 순서
將雞蛋、糖、鹽、水和太白粉水混合成蛋液。 → 在玉子燒鍋中抹油，開小火分次倒入蛋液煎至半熟。 → 將蛋皮逐層捲起，每次倒入新蛋液前都需重新抹油。 → 煎完後利用鍋鏟塑形，取出切塊即可完成。
🎬👈
소개
一道經典的日式家庭料理，口感濕潤柔軟，帶有迷人的蛋香與微甜滋味。透過層層堆疊煎製而成，不僅外觀漂亮，製作過程也充滿樂趣，是便當菜或家常小菜的絕佳選擇。
타임스탬프를 클릭하여 재생 시작
1
단계 1
將2顆雞蛋打入碗中。
타임스탬프를 클릭하여 재생 시작
2
단계 2
用筷子將雞蛋充分打散。
타임스탬프를 클릭하여 재생 시작
3
단계 3
在蛋液中加入糖、1大匙水和一小撮鹽巴。
타임스탬프를 클릭하여 재생 시작
4
단계 4
在另一個小碗中，將太白粉與1大匙水混合，攪拌均勻製成太白粉水。
타임스탬프를 클릭하여 재생 시작
5
단계 5
將調好的太白粉水倒入蛋液中，再次攪拌均勻。
타임스탬프를 클릭하여 재생 시작
현재 0–5단계 표시 중, 위 버튼을 클릭하여 나머지 단계 펼치기
조리 시간
約 15 分鐘
난이도
easy
인분
1-2人份
재료 목록
雞蛋：2顆
糖：1.5大匙
水：1大匙 (加入蛋液中)
太白粉：1小匙
중요 사항
⚠️
全程務必使用小火，避免蛋液過熟或燒焦。
⚠️
每次倒入新蛋液前都要確實抹油，以防沾黏。
⚠️
將熱鍋放到濕毛巾上降溫是關鍵技巧，可以防止蛋捲過熟，讓口感更滑嫩。
⚠️
掀起已煎好的蛋捲，讓新蛋液流到下方，能使蛋捲層次之間結合得更緊密、無縫隙。
팁과 자주 묻는 질문
全程務必使用小火，避免蛋液過熟或燒焦。
每次倒入新蛋液前都要確實抹油，以防沾黏。
커뮤니티 댓글
대화에 참여하고 XP를 획득하려면 로그인해 주세요!
댓글 로딩 중...
AI 셰프에게 묻기
대체재 · 팁 · 실패 이유 — AI 즉답