한국식 소고기 순두부찌개
ID: 462d09d2...
직접 만든 만능 한국식 매운 다진 고기 양념장으로 신선한 두부, 소고기, 계란을 곁들여 몇 분 안에 얼큰하고 진하며 밥도둑인 한국식 소고기 두부찌개를 간편하게 만들어 보세요.
영상 로딩 대기 중...
AI 생성 레시피입니다. 저작권은 원작자에게 있습니다. 구독하여 응원해 주세요!
🍳 요리 흐름
한국식 참기름에 돼지고기 다짐육을 볶다가 대파, 고추장, 고춧가루, 설탕, 간장, 물을 넣고 끓여 만능 매운 다진 고기 양념장을 만듭니다. → 뚝배기에 두부, 다진 마늘, 소고기 슬라이스, 물을 넣고 끓이다가 대파와 간장을 약간 넣어 간을 맞춥니다. → 직접 만든 매운 다진 고기 양념장을 적당량 넣고 잘 섞어 끓입니다. → 마지막으로 계란을 깨 넣고 풋고추를 올린 뒤, 취향껏 익혀 맛있게 완성합니다.
조리 단계
간단한 조리 순서
한국식 참기름에 돼지고기 다짐육을 볶다가 대파, 고추장, 고춧가루, 설탕, 간장, 물을 넣고 끓여 만능 매운 다진 고기 양념장을 만듭니다. → 뚝배기에 두부, 다진 마늘, 소고기 슬라이스, 물을 넣고 끓이다가 대파와 간장을 약간 넣어 간을 맞춥니다. → 직접 만든 매운 다진 고기 양념장을 적당량 넣고 잘 섞어 끓입니다. → 마지막으로 계란을 깨 넣고 풋고추를 올린 뒤, 취향껏 익혀 맛있게 완성합니다.
소개
직접 만든 만능 한국식 매운 다진 고기 양념장으로 신선한 두부, 소고기, 계란을 곁들여 몇 분 안에 얼큰하고 진하며 밥도둑인 한국식 소고기 두부찌개를 간편하게 만들어 보세요.
단계 1
냄비에 한국식 참기름을 두르고 돼지고기 다짐육을 넣어 색이 변하고 향이 올라올 때까지 볶습니다.
단계 2
다진 대파를 듬뿍 넣고 고기와 함께 계속 볶습니다.
단계 3
고추장과 고춧가루를 넣고 고추기름이 나오며 매운 향이 올라올 때까지 계속 볶습니다.
단계 4
설탕과 간장을 적당량 넣어 간을 맞추고 색을 냅니다.
단계 5
물을 적당량 붓고 자작하게 끓여 '한국식 매운 다진 고기 양념장'을 완성합니다. 식힌 후 냉장 또는 냉동 보관하여 사용하세요.
재료 목록
중요 사항
볶아둔 만능 매운 다진 고기 양념장은 냉장 보관 시 약 일주일 정도 보관 가능합니다. 더 오래 보관하려면 냉동실에 넣으셔도 됩니다. 앞으로 어떤 한국 요리를 하든 베이스로 사용할 수 있어 매우 간편합니다. 💡
이 수제 매운 다진 고기 양념장은 설탕이 들어가 맛이 약간 달콤할 수 있으니 취향에 따라 설탕 양을 조절하세요. ⚠️
커뮤니티 댓글
대화에 참여하고 XP를 획득하려면 로그인해 주세요!
댓글 로딩 중...