미슐랭 셰프 스타일 짜파구리
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신라면과 짜파게티를 결합한 클래식한 레시피입니다. 면의 굵기에 따라 익히는 시간을 조절해 최상의 쫄깃한 식감을 살리고, 반숙 계란 프라이와 통깨를 곁들여 풍미를 더했습니다.
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🍳 요리 흐름
물을 끓인 후 두 가지 후레이크를 넣고, 굵은 면을 먼저 넣어 1분간 삶습니다. → 가는 면을 넣고 1분간 더 삶은 뒤, 물을 절반 정도 따라냅니다. → 두 종류의 스프를 넣고 2분간 잘 볶아준 뒤 그릇에 담습니다. → 계란 프라이를 하나 부쳐 면 위에 올리고 통깨를 뿌려 마무리합니다.
조리 단계
간단한 조리 순서
물을 끓인 후 두 가지 후레이크를 넣고, 굵은 면을 먼저 넣어 1분간 삶습니다. → 가는 면을 넣고 1분간 더 삶은 뒤, 물을 절반 정도 따라냅니다. → 두 종류의 스프를 넣고 2분간 잘 볶아준 뒤 그릇에 담습니다. → 계란 프라이를 하나 부쳐 면 위에 올리고 통깨를 뿌려 마무리합니다.
소개
신라면과 짜파게티를 결합한 클래식한 레시피입니다. 면의 굵기에 따라 익히는 시간을 조절해 최상의 쫄깃한 식감을 살리고, 반숙 계란 프라이와 통깨를 곁들여 풍미를 더했습니다.
단계 1
냄비에 물을 끓이고 신라면과 짜파게티의 후레이크를 모두 넣습니다.
단계 2
면의 굵기가 다르므로, 더 굵은 짜파게티 면을 먼저 넣고 1분간 삶습니다.
단계 3
이어서 더 가는 신라면 면을 넣고 1분간 더 삶습니다.
단계 4
냄비의 뜨거운 물을 절반 정도 따라냅니다.
단계 5
두 종류의 스프를 넣고 골고루 섞으며 2분간 더 볶아낸 뒤 그릇에 담습니다.
재료 목록
중요 사항
💡 면의 굵기가 다르기 때문에 굵은 면을 먼저 넣고 가는 면을 나중에 넣어야 두 면의 익힘 정도와 쫄깃함이 일정해집니다.
💡 물을 완전히 다 버리지 말고 절반 정도 남겨두어야 스프가 골고루 섞이고 면이 촉촉하며 먹기 좋은 상태가 됩니다.
⚠️ 이 레시피는 2봉지 기준이므로, 스프 양은 개인의 입맛에 따라 가감하세요.
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