건두부 무침 (량반간쓰)
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입맛을 돋우는 상큼한 여름철 별미 요리입니다. 건두부와 당근채, 셀러리 줄기를 살짝 데친 후 양념에 버무리기만 하면 완성되는 간단하고 푸짐한 요리입니다.
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조리 시간
약 10-15 분
난이도
쉬움
인분
2-3인분
🍳 요리 흐름
건두부, 당근채, 셀러리 줄기를 데칩니다. → 건져내어 물기를 제거하고 볼에 담습니다. → 각종 양념을 넣고 충분히 버무립니다.
조리 단계
간단한 조리 순서
건두부, 당근채, 셀러리 줄기를 데칩니다. → 건져내어 물기를 제거하고 볼에 담습니다. → 각종 양념을 넣고 충분히 버무립니다.
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소개
입맛을 돋우는 상큼한 여름철 별미 요리입니다. 건두부와 당근채, 셀러리 줄기를 살짝 데친 후 양념에 버무리기만 하면 완성되는 간단하고 푸짐한 요리입니다.
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단계 1
냄비에 물을 끓인 뒤, 건두부, 당근채, 셀러리 줄기를 넣고 살짝 데칩니다.
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단계 2
재료가 익으면 체로 건져 물기를 완전히 제거한 후, 조리용 볼에 옮겨 담습니다.
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단계 3
준비한 고추기름(또는 참기름), 간장, 식초, 설탕이나 조미료를 순서대로 넣습니다.
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단계 4
모든 재료와 양념이 잘 어우러지도록 충분히 버무려 완성합니다.
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조리 시간
약 10-15 분
난이도
쉬움
인분
2-3인분
재료 목록
건두부 (干絲)：약 300g
당근채：적당량
셀러리 줄기：적당량
고추기름/참기름：적당량
중요 사항
⚠️
본 레시피의 양념과 상세 분량은 영상의 시각적 내용을 바탕으로 추정하였으며, 개인의 입맛에 따라 가감하시길 권장합니다.
⚠️
완성 후 냉장고에 넣어 차갑게 드시면 더욱 상큼하고 간이 잘 배어 맛있습니다.
팁과 자주 묻는 질문
본 레시피의 양념과 상세 분량은 영상의 시각적 내용을 바탕으로 추정하였으며, 개인의 입맛에 따라 가감하시길 권장합니다.
완성 후 냉장고에 넣어 차갑게 드시면 더욱 상큼하고 간이 잘 배어 맛있습니다.
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