전자레인지로 간단하게! 당면 샐러드
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전자레인지만으로 간단하게 만들 수 있는, 불을 쓰지 않는 당면 샐러드 레시피입니다. 깔끔한 맛으로 더운 날씨에 딱이며, 마요네즈를 넣어 전자레인지로도 포슬포슬하게 완성되는 스크램블 에그를 추가하면 건강하면서도 든든한 반찬이 됩니다.
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🍳 요리 흐름
달걀, 물, 마요네즈를 섞어 전자레인지로 조금씩 가열하며 풀어주어 포슬포슬한 스크램블 에그를 만듭니다. → 내열 용기에 조미료를 섞고 당면을 담가 전자레인지로 가열한 뒤, 한 김 식혀 간이 배게 합니다. → 오이와 햄을 가늘게 채 썰고, 오이는 수분이 나오지 않도록 키친타월로 잘 닦아냅니다. → 모든 재료와 참기름, 통깨를 당면 용기에 더해 버무린 후 냉장고에서 차갑게 식힙니다.
조리 단계
간단한 조리 순서
달걀, 물, 마요네즈를 섞어 전자레인지로 조금씩 가열하며 풀어주어 포슬포슬한 스크램블 에그를 만듭니다. → 내열 용기에 조미료를 섞고 당면을 담가 전자레인지로 가열한 뒤, 한 김 식혀 간이 배게 합니다. → 오이와 햄을 가늘게 채 썰고, 오이는 수분이 나오지 않도록 키친타월로 잘 닦아냅니다. → 모든 재료와 참기름, 통깨를 당면 용기에 더해 버무린 후 냉장고에서 차갑게 식힙니다.
소개
전자레인지만으로 간단하게 만들 수 있는, 불을 쓰지 않는 당면 샐러드 레시피입니다. 깔끔한 맛으로 더운 날씨에 딱이며, 마요네즈를 넣어 전자레인지로도 포슬포슬하게 완성되는 스크램블 에그를 추가하면 건강하면서도 든든한 반찬이 됩니다.
단계 1
내열 볼에 달걀(1개), 마요네즈(작은술 1), 물(큰술 1)을 넣고 덩어리가 남지 않도록 충분히 잘 섞어줍니다.
단계 2
랩을 씌우고 전자레인지(600W)에서 40초 가열합니다.
단계 3
전자레인지에서 꺼내어 거품기나 젓가락을 사용해 굳기 시작한 달걀을 잘게 풀듯이 섞어줍니다.
단계 4
다시 랩을 씌워 전자레인지(600W)에서 20초 가열하고, 한 번 더 잘 섞어서 잘게 풀어줍니다.
단계 5
한 번 더 랩을 씌워 전자레인지(600W)에서 20초 가열하고, 완전히 굳으면 잘 섞어 풀어서 그대로 한 김 식힙니다.
재료 목록
중요 사항
달걀에 마요네즈와 물을 넣으면 전자레인지 조리 시에도 딱딱해지지 않고, 프라이팬으로 만든 것처럼 포슬포슬한 식감과 선명한 색감의 스크램블 에그가 됩니다. 💡
당면은 전자레인지 가열 후 한 김 식히는 시간을 가짐으로써 조미액이 속까지 잘 배어들어 맛있게 완성됩니다. ⏱️
따뜻한 당면에 오이를 바로 넣으면 오이에서 수분이 나와 맛이 싱거워지므로, 반드시 당면을 식힌 후 버무려 주세요. ⚠️
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