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ホットケーキミックスを使用して、少ない材料で簡単に作れる一口サイズの揚げドーナツです。外はサクサク、中はふわふわの食感が楽しめ、プレーンとココアの2種類の生地に4種類のトッピングを組み合わせた、見た目も可愛い計8種のバリエーションが楽しめます。
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プレーンとココアの2種類の生地の材料をそれぞれ混ぜ合わせる。 → 生地を一口サイズ(約2〜2.5cm)に丸める。 → 170度の油で3〜4分、中まで火が通るまで揚げる。 → 温かいうちに砂糖をまぶすか、溶かしたチョコレートでデコレーションする。
プレーンとココアの2種類の生地の材料をそれぞれ混ぜ合わせる。 → 生地を一口サイズ(約2〜2.5cm)に丸める。 → 170度の油で3〜4分、中まで火が通るまで揚げる。 → 温かいうちに砂糖をまぶすか、溶かしたチョコレートでデコレーションする。
ホットケーキミックスを使用して、少ない材料で簡単に作れる一口サイズの揚げドーナツです。外はサクサク、中はふわふわの食感が楽しめ、プレーンとココアの2種類の生地に4種類のトッピングを組み合わせた、見た目も可愛い計8種のバリエーションが楽しめます。
【プレーン生地】ボウルにホットケーキミックス、卵、牛乳を入れ、ゴムベラで粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせる。
生地の硬さを確認する。指で触ってもくっつかない程度の硬さが目安。緩い場合は粉を、硬い場合は牛乳を少量足して調整する。
手に薄くサラダ油を塗り、生地を2〜2.5cm程度の一口サイズに丸める。
【ココア生地】別のボウルにホットケーキミックス、ココアパウダー、卵、牛乳を入れ、同様に混ぜ合わせる。
ココア生地も同様に、手に油を塗って一口サイズに丸める。
生地の硬さは卵の大きさによって変わるため、様子を見ながらホットケーキミックスや牛乳で調整してください。
揚げる際に一回り大きく膨らむので、丸める時は完成させたいサイズより小さめに作るのがポイントです。
手にサラダ油を塗っておくと、生地がくっつかずに綺麗に丸めることができます。
グラニュー糖をまぶす場合は、冷めると砂糖がつきにくくなるため、必ず揚げたての熱いうちに行ってください。
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