노하라 히로시의 아침 식사 재현(돈지루·전갱이 구이·낫토 밥 세트)
애니메이션 '짱구는 못말려'에 등장하는 노하라 히로시의 완벽한 아침 식사를 재현한 일본식 정식입니다. 건더기가 듬뿍 들어간 돈지루, 노릇하게 구운 전갱이 구이, 폭신하게 거품을 낸 낫토 밥까지 구성된 만족도 높은 식단입니다.
영상 로딩 대기 중...
AI가 크리에이터의 영상에서 정리한 레시피이며 내용이 틀릴 수 있습니다. 원본 영상을 확인하고 크리에이터를 응원해 주세요.
🍳 요리 흐름
양파와 대파를 채 썰고 다진다 → 돼지고기, 채소, 육수, 된장으로 돈지루를 끓인다 → 전갱이 건어물을 프라이팬에 노릇하게 굽는다 → 낫토를 흰 거품이 날 때까지 잘 저은 후, 대파와 소스를 섞는다 → 밥 위에 낫토를 얹고 돈지루·생선구이·달걀·김을 곁들여 차려낸다
조리 단계
간단한 조리 순서
양파와 대파를 채 썰고 다진다 → 돼지고기, 채소, 육수, 된장으로 돈지루를 끓인다 → 전갱이 건어물을 프라이팬에 노릇하게 굽는다 → 낫토를 흰 거품이 날 때까지 잘 저은 후, 대파와 소스를 섞는다 → 밥 위에 낫토를 얹고 돈지루·생선구이·달걀·김을 곁들여 차려낸다
소개
애니메이션 '짱구는 못말려'에 등장하는 노하라 히로시의 완벽한 아침 식사를 재현한 일본식 정식입니다. 건더기가 듬뿍 들어간 돈지루, 노릇하게 구운 전갱이 구이, 폭신하게 거품을 낸 낫토 밥까지 구성된 만족도 높은 식단입니다.
단계 1
양파는 얇게 채 썰고, 대파는 잘게 다져 준비합니다.
단계 2
프라이팬에 돼지고기를 깔고 육수, 양파, 당근 등의 재료를 넣고 불을 켭니다. 유부를 추가해 끓인 뒤 된장을 풀어 돈지루를 완성합니다.
단계 3
완성된 돈지루를 그릇에 옮겨 담고, 조미료를 추가해 간을 맞춥니다.
단계 4
프라이팬의 물기를 닦아내고 전갱이 건어물을 올려 양면을 노릇하게 굽습니다.
단계 5
볼에 낫토와 소량의 수분(또는 육수)을 넣고 흰 거품이 폭신하게 올라올 때까지 잘 저은 뒤, 다진 파와 소스를 넣어 섞습니다.
재료 목록
중요 사항
💡 낫토는 소스를 넣기 전에 충분히 공기를 넣어가며 저어주면 더욱 세밀하고 크리미한 거품이 만들어집니다.
⚠️ 프라이팬 하나로 돈지루 조리와 생선 굽기를 순서대로 진행하면 설거지 거리를 줄일 수 있습니다.
커뮤니티 댓글
대화에 참여하고 XP를 획득하려면 로그인해 주세요!
댓글 로딩 중...