けんたの卵チャーハン

チャーハンをパラパラに仕上げるため、水分が飛んだ冷やごはんを使うのが最適です。

長ネギは焦げる寸前までしっかり炒めることで、香ばしい風味が油に移り、チャーハン全体の味を引き立てます。

調理は手早く行うため、事前にすべての調味料を計量し、手の届く場所に準備しておくことが重要です。

お供に海苔と冷奴を用意すると、味のバリエーションが広がり、さらに美味しくいただけます。