栗原家の大喜びカレー

간단한 조리 순서

玉ねぎをみじん切りにし、バターと共にフライパンであめ色になるまで15〜20分じっくり炒める。 → 厚切りにした豚肉に塩こしょうをし、厚手の鍋で全面にしっかりと焼き色をつける。 → 白ワイン、水、にんにく、ローリエを鍋に加え、蓋を少しずらして弱火で約40分煮込む。 → あめ色玉ねぎと2種類のカレールーを加え、スパイス、ソース、塩で味を調える。 → 焦げ付かないように時々混ぜながら、弱火で5分ほど煮込んで完成。