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찻집의 단골 메뉴를 재현한, 단순하면서도 깊은 맛이 나는 햄 샌드위치입니다. 머스터드를 더한 특제 마요네즈 소스를 식빵 가장자리까지 꼼꼼히 바름으로써 어디를 베어 물어도 맛있는 추억의 맛을 완성했습니다.
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마요네즈와 머스터드를 섞어 소스를 만든다. → 식빵 4장에 소스를 가장자리까지 빈틈없이 바른다. → 햄을 넣고 2단으로 겹친다. → 빵 테두리를 잘라내고 절반으로 자른다.
마요네즈와 머스터드를 섞어 소스를 만든다. → 식빵 4장에 소스를 가장자리까지 빈틈없이 바른다. → 햄을 넣고 2단으로 겹친다. → 빵 테두리를 잘라내고 절반으로 자른다.
찻집의 단골 메뉴를 재현한, 단순하면서도 깊은 맛이 나는 햄 샌드위치입니다. 머스터드를 더한 특제 마요네즈 소스를 식빵 가장자리까지 꼼꼼히 바름으로써 어디를 베어 물어도 맛있는 추억의 맛을 완성했습니다.
그릇에 머스터드(취향껏)와 마요네즈 50g을 넣고 부드러워질 때까지 잘 섞어 특제 마요네즈 소스를 만듭니다.
식빵 4장을 준비하고, 만든 특제 마요네즈 소스를 빵의 테두리 끝까지 빈틈없이 균일하게 펴 바릅니다.
소스를 바른 빵 위에 햄을 1장 올리고 다른 빵으로 덮습니다. 같은 방법으로 한 세트를 더 만들어 2단으로 겹칩니다.
겹친 상태에서 식빵 테두리를 최대한 바짝 붙여서 칼로 잘라냅니다.
테두리를 잘라낸 뒤 절반으로 커팅하여 접시에 예쁘게 담아내면 완성입니다.
💡 특제 마요네즈 소스는 넉넉히 만들어 냉장고에 보관(약 1주일 정도)할 수도 있습니다.
💡 빵 테두리 직전까지 소스를 바르면, 테두리를 잘라낸 후에도 끝까지 맛이 잘 배어 맛있게 드실 수 있습니다.
💡 빵을 자를 때는 칼을 잘게 앞뒤로 움직이면서 자르면, 단면이 눌리지 않고 깔끔하게 완성됩니다.
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