이와시타 신쇼가(햇생강) 참치마요 덮밥
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이와시타 신쇼가의 산뜻한 산미와 아삭한 식감이 진한 참치마요와 환상적인 궁합을 자랑하는, 이와시타 식품 사장님이 직접 전수한 최고의 별미 덮밥입니다.
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조리 시간
약 5분
난이도
쉬움
인분
1인분
🍳 요리 흐름
참치캔을 기름째 볼에 넣고 마요네즈와 섞는다 → 잘게 다진 이와시타 신쇼가를 넣어 함께 버무린다 → 밥 위에 올린 뒤, 신쇼가와 쪽파를 추가로 토핑한다
조리 단계
간단한 조리 순서
참치캔을 기름째 볼에 넣고 마요네즈와 섞는다 → 잘게 다진 이와시타 신쇼가를 넣어 함께 버무린다 → 밥 위에 올린 뒤, 신쇼가와 쪽파를 추가로 토핑한다
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소개
이와시타 신쇼가의 산뜻한 산미와 아삭한 식감이 진한 참치마요와 환상적인 궁합을 자랑하는, 이와시타 식품 사장님이 직접 전수한 최고의 별미 덮밥입니다.
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단계 1
참치캔을 기름과 함께 볼에 덜어냅니다.
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단계 2
마요네즈를 취향껏 넣고 참치와 잘 섞어줍니다.
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단계 3
잘게 다진 이와시타 신쇼가를 넣고 함께 섞어줍니다.
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4
단계 4
버무린 참치마요를 따뜻한 밥 위에 얹습니다.
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단계 5
그 위에 '이와시타 신쇼가(다진 것)'를 추가로 토핑합니다.
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조리 시간
약 5분
난이도
쉬움
인분
1인분
재료 목록
밥：200g
참치캔：1캔
이와시타 신쇼가(잘게 다진 것)：1뿌리 분량
마요네즈：적당량
중요 사항
⚠️
💡 참치캔의 기름은 감칠맛의 원천이므로 버리지 말고 그대로 사용하는 것이 맛의 포인트입니다.
⚠️
💡 마요네즈 양은 취향에 맞춰 조절해 주세요. 조금 적게 넣으면 신쇼가의 풍미가 더 살아납니다.
⚠️
💡 마지막에 신쇼가를 추가로 올리면 식감과 산뜻함이 한층 더 업그레이드됩니다.
팁과 자주 묻는 질문
💡 참치캔의 기름은 감칠맛의 원천이므로 버리지 말고 그대로 사용하는 것이 맛의 포인트입니다.
💡 마요네즈 양은 취향에 맞춰 조절해 주세요. 조금 적게 넣으면 신쇼가의 풍미가 더 살아납니다.
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