샤우에센 소시지 교자

💡 소시지만 구울 때는 기름 없이 굽다가 소량의 물로 찌면 껍질이 터지지 않고 맛있게 완성되지만, 만두피로 감쌀 때는 피를 바삭하게 만들기 위해 기름을 두르고 굽습니다.

💡 식초 후추 소스에는 굵게 간 후추를 사용하면 매콤함이 더해져 소시지와 잘 어울립니다.

💡 타바스코 등 매운 조미료를 곁들여 맛의 변화를 주는 것도 추천합니다.