간편 샐러드 김밥
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집에서 간편하게 편의점 스타일의 맛을 재현할 수 있는, 간단하고 색감이 예쁜 샐러드 김밥 레시피입니다. 참치마요, 맛살, 달걀말이에 아삭한 상추와 오이를 곁들여 아이부터 어른까지 누구나 좋아하는 맛으로 완성합니다.
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🍳 요리 흐름
배합초를 만들어 따뜻한 밥에 섞은 뒤 식혀둡니다. → 달걀말이 팬에 달걀말이를 만들어 키친타월로 감싸 모양을 잡고 세로로 4등분 합니다. → 기름기를 뺀 참치에 마요네즈와 간장을 섞습니다. → 김 위에 초밥용 밥을 펴고 상추, 오이, 달걀말이, 맛살, 참치마요를 올려 맙니다. → 김발로 만 상태로 10분 정도 두어 잘 어우러지게 한 뒤 먹기 좋게 썹니다.
조리 단계
간단한 조리 순서
배합초를 만들어 따뜻한 밥에 섞은 뒤 식혀둡니다. → 달걀말이 팬에 달걀말이를 만들어 키친타월로 감싸 모양을 잡고 세로로 4등분 합니다. → 기름기를 뺀 참치에 마요네즈와 간장을 섞습니다. → 김 위에 초밥용 밥을 펴고 상추, 오이, 달걀말이, 맛살, 참치마요를 올려 맙니다. → 김발로 만 상태로 10분 정도 두어 잘 어우러지게 한 뒤 먹기 좋게 썹니다.
소개
집에서 간편하게 편의점 스타일의 맛을 재현할 수 있는, 간단하고 색감이 예쁜 샐러드 김밥 레시피입니다. 참치마요, 맛살, 달걀말이에 아삭한 상추와 오이를 곁들여 아이부터 어른까지 누구나 좋아하는 맛으로 완성합니다.
단계 1
작은 볼에 식초, 설탕, 소금을 넣고 잘 섞어 배합초를 만듭니다.
단계 2
볼에 담긴 따뜻한 밥에 배합초를 골고루 뿌리고, 부채질을 하며 주걱으로 자르듯이 빠르게 섞어 초밥을 만든 후 식혀둡니다.
단계 3
다른 볼에 달걀을 풀어 잘 섞고, 물, 설탕, 간장을 넣어 골고루 섞어줍니다.
단계 4
달걀말이 팬에 식용유를 두르고 중불로 달군 뒤, 달걀물을 3번 정도 나누어 부어가며 말아 달걀말이를 만듭니다.
단계 5
다 익은 달걀말이를 키친타월로 감싸 모양을 잡으면서 한 김 식힙니다.
재료 목록
중요 사항
💡 참치의 수분이나 기름기를 확실히 제거해야 샐러드 김밥이 질척거리지 않고 터지는 것을 방지할 수 있습니다.
💡 초밥용 밥은 끈기가 생기지 않도록 주걱으로 자르듯이 빠르게 섞어주세요.
💡 만 후에 10분 정도 두면 김이 촉촉하게 스며들어 칼로 썰 때 흐트러지지 않고 예쁘게 자를 수 있습니다.
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