스파이 패밀리(SPY×FAMILY)풍 오므라이스
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인기 애니메이션 '스파이 패밀리'에 등장하는, 요르가 만든 케첩으로 'SORRY'라고 적힌 오므라이스를 재현한 레시피입니다. 잘게 썬 채소와 닭고기를 넣은 치킨라이스 위에 부드러운 반숙 달걀을 올려 마무리합니다.
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🍳 요리 흐름
닭고기와 채소를 잘게 썰어 손질한다. → 볶은 재료와 밥, 케첩을 섞어 치킨라이스를 만든다. → 달걀 3개를 풀어 프라이팬에서 반숙 오믈렛을 만든다. → 치킨라이스 위에 달걀을 올리고 케첩으로 'SORRY' 글자를 데코레이션한다.
조리 단계
간단한 조리 순서
닭고기와 채소를 잘게 썰어 손질한다. → 볶은 재료와 밥, 케첩을 섞어 치킨라이스를 만든다. → 달걀 3개를 풀어 프라이팬에서 반숙 오믈렛을 만든다. → 치킨라이스 위에 달걀을 올리고 케첩으로 'SORRY' 글자를 데코레이션한다.
소개
인기 애니메이션 '스파이 패밀리'에 등장하는, 요르가 만든 케첩으로 'SORRY'라고 적힌 오므라이스를 재현한 레시피입니다. 잘게 썬 채소와 닭고기를 넣은 치킨라이스 위에 부드러운 반숙 달걀을 올려 마무리합니다.
단계 1
닭가슴살을 한입 크기로 썰어 볼에 담고 올리브유를 넣어 잘 버무립니다.
단계 2
양파, 피망, 빨간 파프리카, 마늘, 양배추를 잘게 다집니다.
단계 3
달걀 3개를 볼에 깨 넣고 흰자와 노른자가 잘 섞이도록 충분히 풀어줍니다.
단계 4
달궈진 프라이팬에 기름을 얇게 두르고, 푼 달걀물을 부어 빠르게 저어가며 반숙 형태의 둥근 오믈렛(또는 얇은 달걀지단)을 만듭니다.
단계 5
그릇에 담은 케첩 치킨라이스(※손질한 재료와 밥을 함께 볶아 케첩으로 간을 한 것) 위에 반숙 달걀을 미끄러뜨리듯 올립니다.
재료 목록
중요 사항
채소를 매우 잘게 썰어야 라이스와 잘 어우러져 맛있게 완성됩니다. 💡
영상 내에서는 치킨라이스를 볶는 과정이 생략되어 있지만, 썬 재료를 충분히 볶은 후 밥과 케첩을 섞어주세요. 🍳
달걀은 너무 익히지 말고 반숙 상태로 라이스 위에 올려야 식감이 부드러워집니다. ⚠️
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