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材料はちくわとチーズの2つだけ!ちくわを薄切りにしてチーズと一緒に焼くだけで、お酒が止まらなくなる最高のおつまみが完成します。ピザのような味わいで、おやつやおつまみに最適です。
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ちくわを薄切りにする → ちくわとチーズをボウルで混ぜる → フライパンで両面をカリッと焼く → 仕上げに黒胡椒とパセリを振る
ちくわを薄切りにする → ちくわとチーズをボウルで混ぜる → フライパンで両面をカリッと焼く → 仕上げに黒胡椒とパセリを振る
材料はちくわとチーズの2つだけ!ちくわを薄切りにしてチーズと一緒に焼くだけで、お酒が止まらなくなる最高のおつまみが完成します。ピザのような味わいで、おやつやおつまみに最適です。
ちくわを斜めにできるだけ薄く切っていきます。
ボウルに切ったちくわとピザ用チーズを入れ、チーズが全体に絡むようによく混ぜ合わせます。
フライパンを強めの中火で温め(油は不要)、混ぜ合わせた材料を投入します。ヘラを使って平らに広げ、円形に形を整えます。
チーズが溶けて底面にこんがりと焼き色がついたら、一度蓋や皿の上に取り出してから、フライパンに戻してひっくり返します。
裏面も同様にチーズがカリッとするまで焼きます。
チーズから十分な油が出るため、フライパンに油を引く必要はありません。
ちくわを薄く切ることで、チーズと一体化しやすく、カリッとした食感になります。
ひっくり返す時は、無理にヘラで返そうとせず、一度お皿や蓋に移すと失敗しにくいです。
お好みでタバスコやケチャップをつけると、よりピザに近い味わいになります。
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